1、煮沸消毒法：若條件非常簡陋的話，我們可以通過最傳統(tǒng)的消毒方法來進(jìn)行消毒。將刀具洗干凈后，放入一個(gè)大的鍋中，加入自來水，水的深度要沒過餐具。加火煮沸，開鍋后繼續(xù)煮30分鐘，自然冷卻后，即可以使用。

2、蒸汽消毒法：將刀具按照大小清洗干凈后擺放到一個(gè)干凈的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸。當(dāng)水沸騰后，再繼續(xù)蒸20-30分鐘。采取自然冷卻法，將刀具冷卻。使用時(shí)一定不要再用臟抹布擦拭，使得餐具被污染而再次成為源。

3、晾鴨柜：如果你的條件允許，可以花錢買一臺(tái)專業(yè)的消毒柜，方便快捷又衛(wèi)生。

廚房電器促進(jìn)了整個(gè)廚房行業(yè)的發(fā)展

各品牌圍繞廚房展開的包括吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜在?nèi)的成套化產(chǎn)品競爭，帶旺了整個(gè)廚電市場。不少品牌將廚電產(chǎn)品“變臉”，推出的廚電套裝頗為出彩，吸引了廣大消費(fèi)者的目光。套裝組合廚電已成為消費(fèi)者選購的主要對象。