瑞鋒 300L 燃?xì)饧訜崂苯丰u攪拌炒鍋 高粘度行星醬料攪拌炒制設(shè)備 豬肉醬炒鍋

全自動行星攪拌炒鍋加熱方式分為：蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、電磁加熱等?span lang="EN-US">

1.蒸汽加熱行星攪拌炒鍋

蒸汽加熱行星攪拌炒鍋，使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器，以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉電源后，鍋內(nèi)溫度可以快速的降到常溫，避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達到130℃-150℃，適合于高粘度的物料。

2.電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋

電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋，鍋體是有內(nèi)外鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油，以380V為電力熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、及導(dǎo)熱油（自配），最高可達到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)（可實現(xiàn)對溫度的控制和設(shè)定）。

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3.燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村?span lang="EN-US">

燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村?，主要以液化氣、天然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備，特別適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。

4.電磁加熱行星攪拌炒鍋

電磁加熱行星攪拌炒鍋，是本人最喜歡的一款設(shè)備，可以說是一臺多功能設(shè)備，該設(shè)備是目前最節(jié)能最環(huán)保的設(shè)備，使用安全操作簡單，溫度控制最靈活、準(zhǔn)確的一款設(shè)備。電磁設(shè)備加熱工作原理是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。適合于任何物料的炒制和濃縮。