河南瑞倫特生物科技有限公司
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廠家直銷液體山梨糖醇食品級-優(yōu)質供應液體山梨糖醇生產廠家
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產品介紹:
【產品名稱】:山梨糖醇
【保 質 期】:兩年
【貯存條件】:貯存于陰涼干燥處
山梨醇可有葡萄糖還原而制取,在梨、桃、蘋果中廣泛分布,含量約為1%-2%。其甜度與葡萄糖相當,但能給人以濃厚感。在體內被緩慢地吸收利用,但血糖值不增加。其還是JIAO好的保濕劑和界面活性劑 nbsp; 山梨醇已廣泛用于維生素C、醫(yī)藥、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調節(jié)劑、軟化劑、粘合劑、絡合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑,現(xiàn)已推廣運用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業(yè)領域。
1、山梨糖醇具有LIANG好的吸濕、保濕性,可防止食品的干裂、老化,保持新鮮柔軟及色香味,延長食品貨架期限。如冰激凌、水產品、沙拉、調味品、面包、蛋糕等
2、山梨醇甜度低于蔗糖,是生產低甜度糖果與無糖糖果的佳原料,
3、山梨糖醇不含有醛基,不易被氧化,加熱時不和氨基酸產生美拉德反應,防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質的變性。
4、在烘焙食品中(蛋糕、餅干、面包、點心)不會被焙烤酵母而發(fā)酵,因高溫而退化;在糕點、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑;在濃縮牛乳、奶油(酪)、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入山梨醇可延長保存期保持色、香、味 nbsp;
5、山梨糖醇能螯合金屬離子,應用于飲料和葡萄酒中可防止因金屬離子引起的渾濁,能有效防止糖、鹽等結晶析出,可維持酸、甜、苦味平衡,保持食品香氣 nbsp;
6、山梨糖醇液在肉制品中也逐漸盛行添加應用,能在肉制品中起到改善口味,增加風味,賦予顏色,增加產品保水性,提高肉制品出品率,降低生產成本。產品作用:
應用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、