中文名稱：L-絲氨酸
英文名稱：L-Serine
化學分子式：C3H7NO3

產(chǎn)品性狀：
白色結(jié)晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。

質(zhì)量標準：FCC，USP
項目: 標準:
旋光 +13.6～+15.6°
含量 99.0～101.0％
透光率(%) ≥98％
硫酸鹽(%) ≤0.02
重金屬 ≤10ppm
鐵 ≤10ppm
砷 ≤1ppm
干燥失重 ≤0.30%
氯化物 ≤0.02%
氨含量 ≤0.02％
PH 5.2～6.2
灼燒殘渣 ≤0.1%

絲氨酸是一種非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的*及肌肉的生長中發(fā)揮著作用，因為它有助于免疫血球素和抗體的產(chǎn)生，維持健康的*也需要絲氨酸。絲氨酸在細胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍*的鞘的合成中都發(fā)揮著作用。

絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。有必要的話，人體會從甘氨酸中合成絲氨酸。

產(chǎn)品用途
1、 L-絲氨酸作生化試劑和食品添加劑。
2、 L-絲氨酸是營養(yǎng)增補劑，在化妝品中作為皮膚營養(yǎng)添加劑。
3、 L-絲氨酸可供生物化學和營養(yǎng)學研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。
營養(yǎng)增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。絲氨酸是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的幾種必須氨基酸的一種，對于蛋白質(zhì)的構(gòu)建有很重要的作用。