那么如何選擇柿餅？

 看外觀：邊緣完整、不破，花萼蓋居中，修剪平整，貼肉不翹。肉質軟糯潮潤，柿霜不脫，少核的為好。

 看柿霜：以厚而白為好。好柿餅凹陷處霜少好，柿餅削皮晾曬后析出糖分形成白霜，凹陷處和沒削皮處沒霜；人工添加這些地方容易掛霜。

 品口感：好柿餅軟糯而甜，無粉澀味，咀嚼之無渣或少渣

以上給大家介紹的關于柿餅的相關的信息，希望對大家有更多的幫助。

柿餅的熱量

柿餅除了柿餅這樣一個比較通俗易懂的名字以外，其實它還有很多別名的哦！比如說米果、鎮(zhèn)頭迦等，所以如果大家在街上或者超市一些包裝上寫著這些名字，就要了解其實它就是美味可口的柿餅哦！

說到柿餅的熱量，據(jù)測定，以100克可食部分來說，柿餅含有的熱量大概為250個大卡。而我們通常將食物分為從A至E五個級別，A為高等級，A的食物相對來說最適合減肥時吃，E級為低等級，E級食物減肥時應盡量少吃。而且還要看保存的環(huán)境，如果是適合保存柿餅的環(huán)境，保存的時間就會相對較長一些。而柿餅屬于C+級別，所以總的來說，柿餅所含的熱量并不算特別高，并不會特別容易致胖哦！

1斤裝、3斤裝青州和興柿干柿餅柿子餅

青州市和興食品有限公司成立于二零零三年七月，地處山東省青州市王墳鎮(zhèn)金家經(jīng)濟園區(qū)，公司主要從事柿干、山楂餅、干芋、蔬菜的生產(chǎn)加工和出口貿易，擁有自營進出口權。公司所處青州市王墳鎮(zhèn)為青州柿干（國家地理標志產(chǎn)品）、青州敞口山楂（國家地理標志產(chǎn)品）的主產(chǎn)區(qū)。食用柿餅給人體帶來很多有益的元素，下面我們來詳細分點分析一下柿餅的營養(yǎng)價值都表現(xiàn)在哪些方面吧。

公司地理位置優(yōu)越，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，占地面積8000平方米，擁有2000平方米原料晾曬車間，800平方米全封閉式標準化生產(chǎn)車間，600噸恒低溫冷庫和先進的生產(chǎn)、檢測設備。公司前身為王墳農(nóng)副產(chǎn)品購銷站，自1990年開始從事柿干等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工，擁有一支高素質的人才隊伍和豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗，年產(chǎn)優(yōu)質柿干500噸，主要出口日本、韓國等，在質量、口味、市場占有率和客戶滿意度等方面處于同行業(yè)前列?？词了菏了癜椎馁|量好，霜薄而灰白色次之，表面發(fā)黑或無霜的盡量不要購買。公司擁有500畝優(yōu)質柿子基地和12000平方米柿干加工場，生產(chǎn)的紅餅、微霜紅餅、霜餅柿干外型美、口味純、品質優(yōu)，特別是公司以獨特工藝加工的市田柿干以其優(yōu)質、美味和外形美觀在日本市場深受廣大消費者的喜愛，為公司贏得廣泛贊譽。

青州市和興食品有限公司愿以“綠色、誠信、共贏”為指導，不斷為客戶提供滿意的產(chǎn)品。