虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

經(jīng)濟實用的多功能燒餅爐，用燃氣或者電作為燃料，可以滿路客戶的各種需求。它將目前燒餅，鐵板燒整合為一體。下面是烤箱（有單層也有雙層），上面是鐵板燒，爐體采用的保溫材料，保溫效果好，它通過合理的爐體設(shè)置，將燒餅時燒餅爐的余熱用于炸或者煎，節(jié)省了成本，也可以使經(jīng)營多元化。

      打火燒爐做出來的燒餅皮酥，光亮，內(nèi)軟，口感好，風(fēng)味獨特。燒餅爐方便靈活，耐用，利用此爐可以做出很多其它項目：手抓餅，煎餅，肉餅等等。

長涇燒餅是江蘇江陰長涇的美食，溯其源，長涇燒餅的大致成型始于清朝，至今三百年。老街小巷深處的燒餅店，浸潤了數(shù)百年的水橋纏綿，光影流年，被列入了江陰的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。燒餅的外殼是面粉發(fā)酵再包以油酥，用搟面杖卷出層次，餡是一半薺菜一半豆沙，面上撒上芝麻，放入烤箱一烤，在春節(jié)期間遠遠就能聞到燒餅的香味。輕輕咬上一口，薺菜的爽、豆沙的糯、豬油的香、餅皮的脆，讓人回味無窮。薺菜的季節(jié)性也導(dǎo)致燒餅也就春節(jié)期間有的供應(yīng)，長涇人走親訪友也都會帶上兩籠燒餅。

宿遷葉家燒餅是江蘇省宿遷市的特產(chǎn)，早在唐代就很有名氣。乾隆貢酥是葉家燒餅的別稱，府每年把葉家燒餅作為貢品送往京都獻給皇上，所以“乾隆貢酥”就因而得名。1989年，詩人丁芒到皂河乾隆行宮游覽，吃過葉家燒餅后，他欣然題詩一首以贊：“一縷香酥出皂河，征夫收進縱棹歌。葉家爐畔人論巧，八代芳華獻萬搓。”

乾隆貢酥有四絕：香、脆、酥、透，所謂香，即餅香、油香、芝麻香三者合一。特別是芝麻香，據(jù)說芝麻皮苦且澀，芝麻仁才是真香，葉家用的全是的芝麻仁。所謂脆，即沾唇即碎，該餅需輕拿輕放，夏天放置3-5天香脆依舊。若是用塑料袋包裝，脆皮可保持2-3個月以上。所謂酥，就是松軟，不但皮酥，內(nèi)里如一。所謂透，就是玲瓏剔透，外形美觀。剛出爐的燒餅白生生、黃澄澄，一顆顆晶瑩閃亮的芝麻仁鑲嵌期間，如精美的藝術(shù)，誘人食欲，卻又不忍下口。