【產(chǎn)品名稱】	茶氨酸
【別    名】	L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酰胺、左旋茶氨酸
【英 文 名】	L-Theanine
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】	茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤(rùn)甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。
【CAS   號(hào)】	3081-61-6
【分 子 式】	C7H14N2O3

又名谷氨酰乙胺,英文名為L(zhǎng)-Theanine Cas No.:3081-61-6 分子式:C7H14N2O3 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):JP2000 含量:99% Min。
 
外觀:白色或類白色粉末。熔點(diǎn)：202-215℃ pH值：5.0-6.5
 
來(lái) 源：微生物發(fā)酵或者化學(xué)合成
 
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤(rùn)甜的成份。茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。