鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
現(xiàn)貨DL-丙氨酸批發(fā)-DL-丙氨酸報(bào)價(jià)-DL-丙氨酸用量
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥40.00
≥1
¥35.00
≥25
¥30.00
≥200
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別名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文名稱:DL-Alanine
CAS號(hào):有
分子式:302-72-7
【DL-丙氨酸性狀】
DL-丙氨酸為無色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無氣味,有甜味,溶于水。
【產(chǎn)品名稱】:L-精氨【DL-丙氨酸簡(jiǎn)介】
DL-丙氨酸主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。具有良好的鮮味,可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果;
☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善有機(jī)酸的酸味,改進(jìn)醋的風(fēng)味;
☆具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時(shí)間,改善風(fēng)味;
☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭;具有性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風(fēng)味;
【DL-丙氨酸 檢測(cè)】
含量 | 98.5-101.5% |
重金屬(GT-16-2) | ≤0.002% |
鉛(GT-18) | ≤10mg/kg |
干燥失重(105°,3h) | ≤0.3% |
灼燒殘?jiān)℅T-27) | ≤0.2% |
酸
【英文名稱】:L(+)-Arginine
【規(guī) 格】:99.0%-100.0%
【外 觀】: 白色粉末
【氣 味】:無臭,味苦
【產(chǎn)品性狀】:白色粉末
【 溶 解 性】:易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L,50℃水中溶解度為 400g/L),極微溶于乙醇,不溶于乙醚
【 分 子 式】:C6H14N4O2
【 分 子 量】: 174.2
【包裝方式】:1KG以內(nèi)雙層塑料包裝,外用鋁箔包裝;25KG以上紙板桶包裝。標(biāo)準(zhǔn)包裝:25KG/桶
【存儲(chǔ)條件】:應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方,有效期為兩年
項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn): |
旋光 | +25.8~+27.7° |
含量 | 98.5~101.5% |
重金屬(以Pb計(jì)) | ≤0.002% |
鉛 | ≤10mg/kg |
干燥失重 | ≤0.1% |
氯化物 | ≤0.1% |
限量:1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;調(diào)味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷飲、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;復(fù)水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250;小吃食品15~250;湯類5~250。