華康食品級結(jié)晶固體山梨醇山梨糖醇甜味劑
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價格

訂貨量(公斤)

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≥1

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聯(lián)系人 蔣文杰

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發(fā)貨地 四川省成都市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
型號 食品級
含量 99%
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 甜味劑
CAS 50-70-4
產(chǎn)品名稱 華康食品級結(jié)晶固體山梨醇山梨糖醇甜味劑
品牌 新未來生物
商品介紹

在食品工業(yè)中的應(yīng)用
山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包中使用,有明顯效果。

山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細(xì)菌利用,是生產(chǎn)地甜度糖果點心的好原料,也是生產(chǎn)無糖糖果的原料.

山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用脂肪及蛋白質(zhì)的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質(zhì)期,能改善小腸的色香味,對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。

用途:
甜味劑;保濕劑;螯合劑;組織改進(jìn)劑,維生素C的原料;甘油代用品。醫(yī)藥、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調(diào)節(jié)劑、軟化劑、粘合劑、絡(luò)合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑,現(xiàn)已推廣運用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業(yè)領(lǐng)域。

適用范圍
添加量(折干計) 功效或性能
各類糖果 3~15% 口感好、保濕效果好、防干裂、抗氧化、保質(zhì)、保香、無糖概念
各類糕點、餅干 3~10% 風(fēng)味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念
魚類制品 3~8% 防止魚類細(xì)胞組織在冷凍期間變性,保濕效果好、甜度低、防褐變
果醬、餡料 5~10% 保濕效果佳、低甜度、無糖概念
飲料、酒、固體飲品 3~5% 增加風(fēng)味、*、防渾濁、作為載體、無糖概念
冰淇淋、果汁、果凍 3~6% 低甜度、防晶析、無糖概念
冷凍魚末 8% 
保濕效果佳、冷凍防護(hù)性能好

 

聯(lián)系方式
公司名稱 新未來生物制品成都有限公司
聯(lián)系賣家 蔣文杰 (QQ:517491976)
電話 尋尃專-專將専專将専専将
手機 専將尃專専專尃尃尊將尊
地址 四川省成都市