大頭菜烘干機干燥蔬菜很給力

熱泵干燥技術(shù)由于獨具特性被廣泛應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品加工、中藥材干燥、化工、海產(chǎn)品加工等各行業(yè)，應(yīng)用到脫水蔬菜生產(chǎn)時其優(yōu)點表現(xiàn)為：

１、大頭菜烘干機加熱溫度低。熱泵干燥技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)干燥工藝降低３８－５２℃左右，熱泵干燥加熱溫度８～７５℃，可以多溫度段，低溫段控制。

２、干燥時間短。熱泵干燥脫水蔬菜生產(chǎn)工藝，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品８ｈ即可完成。

３、大頭菜烘干機品質(zhì)好。用熱泵干燥工藝生產(chǎn)的蔬菜，產(chǎn)品色澤較好，內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定。

４、大頭菜烘干機能源消耗低。由于此工藝利用空氣循環(huán)，加熱溫度低，干燥時間短，容量大。所以熱泵干燥工藝耗能較少，是一種很好的節(jié)能產(chǎn)品。

智烘熱泵烘干機：

（１） 節(jié)約能源運行成本低

節(jié)約能源是烘干機最初應(yīng)用的出發(fā)點，也是主要的優(yōu)點。傳統(tǒng)干燥器的效率只有３０％～５０％，而用熱泵烘干機干燥在烘干的同時吸收排濕過程中產(chǎn)生的濕熱空氣和周圍空氣中的熱量，大大提高機組的能效，可達到１５０～２５０％的能效，比電加熱烘干節(jié)能５０％以上的費用，大大降低了公司運行成本。

（２） 烘干品質(zhì)好、外觀漂亮

熱泵烘干機是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。臘腸烘干機能較好地保持原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。

（３） 烘干參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬

熱泵烘干機干燥過程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫到８５℃，相對濕度調(diào)節(jié)范圍為１５％～８５％，并且可以多品種，多種類的不同產(chǎn)品烘干。

（４） 環(huán)境友好無污染

物料干燥不僅要求提高產(chǎn)品質(zhì)量和節(jié)約能耗，同時必須對環(huán)境友好?；谙嗤脑u價標準，臘腸烘干機對全球變暖的影響與電釋放的ＣＯ２相比是很小的。在烘干的過程中不產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。對環(huán)境的友好是熱泵干燥的優(yōu)點。目前，國外提倡應(yīng)用熱泵來減少ＣＯ２的排放，它必將得到進一步應(yīng)用。

（５） 綠色環(huán)保無安全隱患

熱泵烘干機運行過程無三廢（廢水、廢氣、廢渣）產(chǎn)生，對環(huán)境沒有污染，綠色環(huán)保。可以替代供熱鍋爐的使用，減少由于使用燃煤、燃油鍋爐引起的有害氣體的排放，提高大氣環(huán)境質(zhì)量，充分利用可再生資源和節(jié)約常規(guī)優(yōu)質(zhì)能源，更有利于社會的可持續(xù)發(fā)展，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益，其市場前景廣闊。

智烘高溫熱泵烘干機運用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱能，或者回收干燥過程中排氣的余熱，經(jīng)過壓縮機做功，將能量搬運（轉(zhuǎn)移）至烘干箱中，烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加熱，吸收物料中的水分，自身降溫加濕，經(jīng)過熱風排濕或者冷凝除水的過程，把物料中的水分排出帶走，并最終實現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。

智烘熱泵烘干機的主要構(gòu)件：

１、翹片式蒸發(fā)器（吸收外界的熱量）；

２、壓縮機（提升熱量的壓力和溫度）；

３、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；

４、電子膨脹閥；

５、智能控制器；

６、高效熱回收器。

大頭菜是中國的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布于長江以南各省。大頭菜的主側(cè)根分布在約３０厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國極少栽培，起源于亞洲。除高寒和干旱地區(qū)外，大頭菜在中國不存在分布邊界。東至沿海 各省，西抵新疆維吾爾自治區(qū)，南至海南省三亞市，北到黑龍江省漠河市。從長江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。大頭菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。大頭菜常殺青腌制后進行曬制成干菜或榨菜之類，味道鮮美而為人所喜愛。

果蔬烘干傳統(tǒng)曬制已不能滿足市場要求，本文就大頭菜烘干機進行簡要的介紹，供合作社的朋友參考選型，希望能夠提高生產(chǎn)效率。

菜干烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風機、除濕系統(tǒng)、抽濕風機、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

技術(shù)參數(shù)：

①、電源要求：三相五線３８０Ｖ±１０％ ５０Ｈｚ±１％

②、電源額定視在輸入功率：≤８ＫＶＡ

③、環(huán)境溫度： ５～４０℃ 相對濕度：≤９０％

④、可控制溫度范圍：１０～７５℃可調(diào)

⑤、帶除濕系統(tǒng)一套

備注：１、空氣能熱泵烘干機為非標產(chǎn)品，需要根據(jù)烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型，設(shè)計烘干房風道，烘干房的材質(zhì)通常選用聚氨酯發(fā)泡保溫板材。

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