面對(duì)飛速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)，傳統(tǒng)廚房設(shè)備包括掛爐烤鴨爐在內(nèi)的企業(yè)開(kāi)始坐不住，紛紛有所行動(dòng)。隨著商用烤鴨爐市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，許多中小型電烤鴨爐企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中不斷的發(fā)展壯大，形成自自主品牌，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)將會(huì)是這些企業(yè)的一種非常有效并且必不可少的品牌營(yíng)銷(xiāo)方式。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前有80%以上的企業(yè)高度關(guān)注電商行情，有60%以上的企業(yè)正在規(guī)劃實(shí)施自己的電商之路，有約30%的企業(yè)已深度介入電商領(lǐng)域，有5%的企業(yè)已在發(fā)展電商的過(guò)程中獲得經(jīng)濟(jì)收益?？绝啴a(chǎn)品借助電商發(fā)力，其產(chǎn)品備受熱捧的現(xiàn)狀讓不少晾胚柜企業(yè)看到了商機(jī)。

  商用廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類(lèi)，消毒和清洗加工類(lèi)器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備， 通常用的廚房的配套設(shè)備等。中小型烤鴨爐設(shè)備企業(yè)則需加強(qiáng)招商服務(wù)，讓經(jīng)銷(xiāo)商在情感的天平上傾斜才能事半功倍。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會(huì)進(jìn)步，近20年來(lái)酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。那應(yīng)該注意些什么呢？

1、不要使用尖銳的器物刮花刮壞設(shè)備，機(jī)械設(shè)備在不使用時(shí)要記得切斷電源

2、不要用水沖洗柜體，可以用濕毛巾擦拭，不要使用有腐蝕性的清潔劑擦拭設(shè)備。

3、平常使用完畢后，要及時(shí)清潔，保持干燥，避免形成頑垢，避免酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)與不銹鋼制品接觸。

4、要定期清理抽油煙機(jī)中的油煙，經(jīng)常更換油網(wǎng)。

（1）計(jì)劃性維修，顧名思義就是根據(jù)酒店廚房設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和故障特性結(jié)合實(shí)際的時(shí)間和周期制定一套廚房設(shè)備維修計(jì)劃

（2）預(yù)防性維修，主要是指酒店廚房設(shè)備沒(méi)有發(fā)生故障或尚未造成損壞的前提下即展開(kāi)一系列維修的維修方式，

對(duì)商用廚房設(shè)備來(lái)說(shuō)，保養(yǎng)好，質(zhì)量好，使用壽命就長(zhǎng)。商用廚房設(shè)備還需要專(zhuān)門(mén)抽時(shí)間搞好衛(wèi)生。

電子商務(wù)的崛起對(duì)烤鴨爐設(shè)備行業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)機(jī)遇

電子商務(wù)的崛起意味著渠道的創(chuàng)新，烤鴨爐設(shè)備行業(yè)當(dāng)然沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這個(gè)發(fā)展的方向。有些知名烤鴨爐品牌原本已經(jīng)在烤鴨爐界積累起了良好的聲譽(yù)，但他們卻自毀城池，造假頻繁，順勢(shì)殃及到自身形象。但對(duì)于烤鴨爐設(shè)備行業(yè)而言，當(dāng)前的電商與其說(shuō)是銷(xiāo)售渠道，還不如說(shuō)是專(zhuān)業(yè)性的企業(yè)需求渠道，也就是指烤鴨爐設(shè)備企業(yè)對(duì)于專(zhuān)業(yè)性的供求和招商等方面的電商用途需求更為明顯一些。

 未來(lái)是一個(gè)創(chuàng)新與創(chuàng)造的時(shí)代，電子商務(wù)必將成為一種潮流，而這種潮流不僅僅是被人們迎合的途徑，更是建立在行業(yè)之上的洞悉?？绝啝t設(shè)備行業(yè)正在匯集各方趨于飽和的資源，保持著一往無(wú)前的姿態(tài)繼續(xù)前行!