如何正確使用及保養(yǎng)冷藏：

擦拭便利店冰柜時(shí)，不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布，盡量選用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦便利店冰柜。應(yīng)盡量避免使用粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會(huì)引起超市便利店冰柜表面刮傷、劃傷。

便利店冰柜是可以用清水適當(dāng)擦洗的，但不要將濕抹布長時(shí)間留置在冷藏柜表面上，以免濕氣滲入到板材里頭。我們應(yīng)該認(rèn)真維護(hù)和保養(yǎng)，才能使便利店冰柜常處于很好的展示狀態(tài)。

便利店冰柜制冷是一個(gè)能量轉(zhuǎn)換的過程，便利店冰柜壓縮機(jī)吸入蒸發(fā)器中的低溫、低壓的制冷劑蒸汽進(jìn)行壓縮。由于壓縮機(jī)內(nèi)溫度低于制冷劑的臨界點(diǎn)達(dá)到了一定的壓力后制冷劑液化，制冷劑在液化后釋放出大量的熱，這些熱量通過散熱管和散熱片散發(fā)到空氣中。

液化的制冷劑散熱過后，溫度降低，經(jīng)過緩沖器進(jìn)入到蒸發(fā)器中，制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)吸收大量的熱，將蒸發(fā)器周圍的溫度迅速地降低。就實(shí)現(xiàn)了便利店冰柜的制冷。

千萬不要因?yàn)橥Ｓ帽憷瓯?，就停止?duì)便利店冰柜的保養(yǎng)。

只有重視起來才能優(yōu)化便利店冰柜的性能，在使用便利店冰柜設(shè)備的時(shí)候，商家都會(huì)根據(jù)店面的具體情況。去調(diào)整便利店冰柜的使用數(shù)量，由于某些特殊原因或是季節(jié)性因素，部分便利店冰柜則會(huì)長期的閑置。

然而這種做法卻有可能給商家造成很多不方便：“明明便利店冰柜是新買沒多久的，還沒有怎么用過，閑置一段時(shí)間再重新投入使用時(shí)，卻突然出問題壞掉了，而同期購買的朋友，一直在用還沒發(fā)生問題?！?

其實(shí)呢，這種情況很可能就是因?yàn)?，便利店冰柜長時(shí)間沒使用，再次使用時(shí)操作不當(dāng)造成的，在此提醒大家，長時(shí)間沒使用的便利店冰柜再使用時(shí)請(qǐng)做相應(yīng)的檢查和清理工作。