蘋果酸鈉廠家 蘋果酸鈉價格
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型號 食品級
貨號 見說明
主要營養(yǎng)成分 蘋果酸鈉
品牌 瑞倫特
外觀 粉末或結(jié)晶性粉末
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
保質(zhì)期 2年
主要用途 食品
產(chǎn)品名稱 蘋果酸鈉
商品介紹

蘋果酸鈉性狀:白色至黃白色結(jié)晶性粉末或顆粒,無臭,味咸,咸度約為食鹽的三分之一,在空氣中有潮解現(xiàn)象,易溶于水,加熱至130時失去結(jié)晶水??捎米魇雏}代用品,制造無鹽醬油。與蘋果酸合用以緩和酸味。增進(jìn)酵母等生長,使用培養(yǎng)基總量的0.3。降低洋火腿、香腸的水分活度(Aw),添加3,Aw可降低0.02??蓽p少食鹽1。

用途:調(diào)味劑;酸度調(diào)節(jié)劑;代鹽劑。用于果醬、果凍,可使pH保持在2.8-3.5.本品用于肉類、火腿腸、水產(chǎn)品加工,具有防腐保鮮和增加咸味的。并常用于清涼飲料及酸性食品。

適用說明:dl-蘋果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑,在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用較為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,防脫水效果較好,和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離,從而減少水產(chǎn)品、肉類食品等的失重、變質(zhì)。另外,dl-蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度,并賦予其良好的口感,此方面的應(yīng)用在日本較為廣泛。

包裝:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。

運(yùn)輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險品。

儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。聲明:本公司銷售的所有產(chǎn)品均屬于原料,僅面向具有相關(guān)資質(zhì)企業(yè)或者單位銷售,我公司提供的產(chǎn)品僅供科研、實驗室用,不對個人銷售,更不可以直接食用,產(chǎn)品介紹所涉及的潛在功效和應(yīng)用均來自于公開發(fā)表的文獻(xiàn),未經(jīng)過國家食品和藥品監(jiān)督管理局評估,僅供參考,不做實際依據(jù)。數(shù)量不同地區(qū)不同產(chǎn)品需求不同價格會有所區(qū)別,請各位親一定仔細(xì)問清楚。

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公司名稱 河南瑞倫特生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機(jī) ῡῦ῟῟ῤῦῤῢῡῧῨ
地址 河南省鄭州市