富鉻酵母是一種無活性的含有很高濃度鉻的全細胞干酵母。它是將酵母與低劑量的鉻一起發(fā)酵，然后將酵母液經(jīng)巴氏法后晾干制成。在制作過程中鉻與酵母細胞相互作用，溫和的加工過程和條件防止了微量元素、維生素和其它微量元素的流失。  

富鉻酵母品名：富鉻酵母

   富鉻酵母英文：rich chromium yeast

   富鉻酵母顏色和性質(zhì)：富鉻酵母為粉末狀。

   1、富鉻酵母適于制作點心、面包、餅干等快餐食品的強化營養(yǎng), 一般添加量2 3。
   2、富鉻酵母改善點心、面包、生面團質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015 1。
   3、富鉻酵母提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2 3。
   4、富鉻酵母對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(a、d、e、k) 的食品, 添加鉻酵母能引起作用, 添加量1。
   5、富鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1 3。
   6、富鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成強化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉。

富鉻酵母包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25kg/袋或25kg紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。聲明：本公司銷售的所有產(chǎn)品均屬于原料，僅面向具有相關(guān)資質(zhì)企業(yè)或者單位銷售，我公司提供的產(chǎn)品僅供科研、實驗室用，不對個人銷售，更不可以直接食用，產(chǎn)品介紹所涉及的潛在功效和應(yīng)用均來自于公開發(fā)表的文獻，未經(jīng)過國家食品和藥品監(jiān)督管理局評估，僅供參考，不做實際依據(jù)。數(shù)量不同地區(qū)不同產(chǎn)品需求不同價格會有所區(qū)別，請各位親一