【焦磷酸鐵鈉性狀】白色或棕黃色粉末，無臭，微帶鐵腥味。微溶于水，鐵以絡(luò)合物形式存在，不會(huì)催化氧化反應(yīng)。

 【焦磷酸鐵鈉制法】由焦磷酸四鈉與可溶性鐵鹽反應(yīng)而得。

 質(zhì)量指標(biāo)：（Q/ZRS 016S-2010）

 【焦磷酸鐵鈉適用說明】焦磷酸鐵鈉中鐵以絡(luò)合物形成，屬于螯合鐵鹽，不會(huì)催化氧化反應(yīng)，并且顏色較白，應(yīng)用比較廣，可廣泛應(yīng)用于食品、食鹽、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，主要應(yīng)用于面粉、谷物和食鹽。

 【限量】依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)

了解鐵

鐵 元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一。成人體內(nèi)約有4—5克鐵，其中72%以血紅蛋白、35%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余為儲(chǔ)備鐵。儲(chǔ) 備鐵約占25%，主要以鐵蛋白的形式儲(chǔ)存在肝、脾和骨髓中。種礦物質(zhì)而已存在于向肌肉供給氧氣的紅細(xì)胞中，還是許多酶和免疫系統(tǒng)化合物的成分，人體從食物 中攝取所需的大部分鐵，并小心控制著鐵含量。

 鐵的作用

1.促進(jìn)發(fā)育；

2.增加對疾病的抵抗力；

3.調(diào)節(jié)組織呼吸，防止疲勞；

4.構(gòu)成血紅素，和因缺鐵而引起的貧血；

5.使皮膚恢復(fù)良好的血色。

 人體對鐵的需求量

世 界衛(wèi)生組織建議供鐵量為成年男子5～9毫克;成年女子14～28毫克。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦嬰兒至9歲兒童每天需鐵10毫克，10至12歲兒童需鐵12毫克、 13至18歲的少年男性需鐵15毫克，少年女性20毫克，18歲以上每天12毫克，但成年女性為18毫克。乳母、孕婦為28毫克。

 鐵的食物來源

鐵的豐富來源有牛腎、魚子醬、雞內(nèi)臟、可可粉、魚粉、肝臟、土豆、精白米、黃豆粉、麥糠、麥胚和小麥黃豆混合粉。

良好來源有牛肉、紅糖、蛤肉、干果、蛋黃、豬和羊腎臟。聲明：本公司銷售的所有產(chǎn)品均屬于原料，僅面向具有相關(guān)資質(zhì)企業(yè)或者單位銷售，我公司提供的產(chǎn)品僅供科研、實(shí)驗(yàn)室用，不對個(gè)人銷售，更不可以直接食用，產(chǎn)品介紹所涉及的潛在功效和應(yīng)用均來自于公開發(fā)表的文獻(xiàn)，未經(jīng)過國家食品和藥品監(jiān)督管理局評估，僅供參考，不做實(shí)際依據(jù)。數(shù)量不同地區(qū)不同產(chǎn)品需求不同價(jià)格會(huì)有所區(qū)別，請各位親