河南瑞倫特生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物技術(shù)開發(fā), 技術(shù)轉(zhuǎn)讓, 技術(shù)咨詢, 化工產(chǎn)品
優(yōu)質(zhì)印度樹膠生產(chǎn)廠家-食品級(jí)印度樹膠廠家批發(fā)價(jià)格
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
阿拉伯膠(E414,也稱為阿拉伯樹膠)有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu),主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是
阿拉伯膠基本不產(chǎn)生熱量,是良好的水溶性膳食纖維,被用于糖果及飲料。
在食品工業(yè)中的應(yīng)用可歸納為:乳化穩(wěn)定劑,增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑,上光劑,水溶性膳食纖維等。阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn),比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。
【阿拉伯膠——質(zhì)量指標(biāo)】
干燥失重(GT-19;預(yù)經(jīng)40目篩) 顆粒狀(105℃,5h) 噴霧干燥法者(105℃,4h) | ≤15% ≤10% |
總灰分(GT-6) | ≤4% |
酸不容灰分(GT-4) | ≤0.5% |
酸不容物(GT-1) | ≤1% |
淀粉或糊精、丹寧結(jié)合膠 | 陰性 |
鉛(原子吸收法) | ≤2mg/kg |
沙門氏菌(GB4789.4-84) | 陰性 |
大腸菌群(GB4789.3-84) | 陰 |
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