廠家直銷β-半乳糖苷酶 優(yōu)質(zhì)β-半乳糖苷酶生產(chǎn)廠家
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廠家直銷β-半乳糖苷酶-優(yōu)質(zhì)β-半乳糖苷酶生產(chǎn)廠家

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是否進(jìn)口
類別 食品級(jí)
貨號(hào) 見說明
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 瑞倫特
酶活力 見說明
酶活力保存率 99%
砷含量 0.00002%
有效物質(zhì)含量 99%
重金屬 0.0000002%
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
CAS
產(chǎn)品名稱 β-半乳糖苷酶
商品介紹

乳糖酶

 別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。

  使用方法主要用于乳品工業(yè)??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

   (1)除z適pH4.5的一般的β-半乳糖苷酶之外,

 (2)還存在有作用于含半乳糖的雜寡糖的酶,

 (3)作用于乳糖的酶。

  牛奶是一種完善的營(yíng)養(yǎng)食品,牛奶中的主要碳水化合物是乳糖。用于飼料添加劑,開發(fā)蛋白源,利于吸收,提高飼料的利用率,節(jié)約成本,有助于牲畜消化,加速生長(zhǎng)。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬

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公司名稱 河南瑞倫特生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機(jī) 萦萭萫萫营萭营萧萦萨萬
地址 河南省鄭州市