【產(chǎn)品名稱】葡萄糖酸內(nèi)酯   

【別      稱】內(nèi)酯 ；豆腐王

【品      牌】戰(zhàn)馬

【包      裝】1公斤/袋  ； 10袋/箱

【保 質(zhì)  期】18個月

【生產(chǎn)日期】都在不斷更新中

CAS：90-80-2

性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有時略微有些臭味。味道開始甜，后來呈略微酸味。

俗稱：內(nèi)酯，是一種用途十分廣泛的食品添加劑 。

用途:調(diào)味劑、豆腐凝固劑、PH降低劑及膨松劑的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。釀酒業(yè)可作啤酒石的防止劑。

性狀

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有時略微有些臭味。味道開始甜，后來呈略微酸味。

俗稱：內(nèi)酯，是一種用途十分廣泛的食品添加劑 。

傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點成的，現(xiàn)在有了比石膏和鹵水更好的產(chǎn)品——葡萄糖酸內(nèi)酯。

用它點出的豆腐更加細嫩，味道和營養(yǎng)價值也更高。

葡萄糖酸內(nèi)酯一般是白色晶體或結(jié)晶粉末。幾乎無臭。味先甜后酸。約于153℃分解.易溶于水,在水溶液中緩慢水解形成葡萄糖酸及其δ內(nèi)酯和у內(nèi)酯的平衡狀態(tài).稍溶于乙醇,不溶于.

用途:調(diào)味劑、豆腐凝固劑、PH降低劑及膨松劑的原料。

產(chǎn)品作用：

應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。