掛面烘干房簡介
掛面烘干房是一種箱式的烘干設備，結(jié)構簡單、操作方面，設備投資小，是一種可以合理控制烘干溫度、烘干時間，自動化烘干控制，實現(xiàn)掛面的均勻烘干，達到理想烘干效果的通用型干燥設備。
掛面烘干烤房采用熱泵烘干技術，通過吸收周圍空氣中的熱量，通過壓縮機的作用壓縮為高溫高壓的氣體，再通過冷媒的作用，將大量熱量釋放出來，轉(zhuǎn)化為烘干面條的熱量來源，熱泵烘干技術通過搬運熱量的技術，可大大節(jié)省熱源的節(jié)約。
掛面烘干房采用PLC控制系統(tǒng)，烘干過程可視化操作，可以很好的控制溫度、濕度，并且根據(jù)不同的烘干需求自動控制烘干曲線，實現(xiàn)均勻、智能、高品質(zhì)烘干。                                                               外文名：     Vermicelli drying room 熱源方式：    空氣能熱泵烘干
掛面烘干生產(chǎn)工藝流程
掛面的烘干生產(chǎn)主要包括如下步驟：原輔料預處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切面→干燥→切斷→計量→包裝→檢驗→成品掛面；
其中，以干燥工藝很重要，直接影響面條的口感和品質(zhì)?？諝饽軣岜迷O備在面條烘干過程中的應用，大大提升了面條烘干工藝的品質(zhì)，同時大量節(jié)省了烘干成本。 掛面烘干房參數(shù)型號 掛面烘干房烘干工藝
目前，現(xiàn)行掛面干燥工藝一般分為三類：
1、高溫快速干燥法：這種方法是我國的傳統(tǒng)工藝，干燥溫度為50℃左右，距離為25～30米，時間約2～2.5小時。具有投資小、干燥快等優(yōu)點。缺點是溫濕度難以控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、容易產(chǎn)生酥面等，已逐漸被其他方法取代。
2、低溫慢速干燥法：是20世紀80年代從日本引進的掛面烘干法，干燥溫度不超過35℃，距離為400米左右，時間長達7～8小時。此法的特點是模仿自然干燥，生產(chǎn)穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等，僅適于一些大中型廠使用。
3、中溫中速干燥法：針對高溫快速法和低溫慢速法的優(yōu)點和不足，利用守恒熱泵烘干排濕一體機，能比較準確的控制烘干溫度濕度，烘干出來的面條不會產(chǎn)生酥面，水煮不會渾濁，食用勁道。充分模擬自然干燥，并且有投資少，烘干成本低、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好的特點，已在國內(nèi)多家食品企業(yè)大面積應用和推廣。
掛面烘干房客戶案例分析
在湖南、重慶和廣東，有客戶也是因為天氣問題，導致掛面干燥效率低，導致產(chǎn)能跟不上，錯失了很多客戶。
湖南長沙的客戶在我司買了一套6P熱泵掛面烘干機，僅用5小時就烘干1000斤面條，客戶非常滿意。在后期的客戶回訪中客戶說現(xiàn)在都是用的非常好，客戶一直稱贊我司的掛面烘干機，還介紹了客戶來洽談合作。
掛面烘干房適用范圍
由于空氣能熱泵烘干不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響，可24小時連續(xù)工作，并且能夠很好的保障干燥產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和營養(yǎng)成分，可滿足不同產(chǎn)品的烘干要求，因此可廣泛應用于水產(chǎn)品、肉制品、藥材、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬類、食品、谷物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業(yè)等領域的烘干作業(yè)。 提示：我們的產(chǎn)品屬于非標設備，烘房材質(zhì)有彩鋼板、聚氨酯、304不銹鋼板，可根據(jù)烘干物料的特性、產(chǎn)量、場地等要求，選擇合適的機型和材質(zhì)，并且可根據(jù)客戶需要進行定制。
       掛面烘干房解決了掛面干燥過程中天氣多變的困擾，徹底解決了傳統(tǒng)的掛面干燥方式的弊端，既提高了烘干效率，又能保證掛面的烘干品質(zhì)，目前已被各個地區(qū)的客戶廣泛使用。