之前人們總是喜歡用立式的蒸煮鍋來煮鴨蛋，但是這種的鍋需要電葫蘆或者是塔吊來將筐子一體吊出來，而且沒有降溫系統(tǒng)，所以現(xiàn)在大多數(shù)鴨蛋的客戶更多的會選擇用臥式的殺菌鍋來做，用烤鴨蛋殺菌鍋是蒸煮殺菌一體的，不管是真空包裝的還是散裝的鴨蛋出油量都高，而且我們都配帶著配套的盤子和小車真反壓麻醬蛋殺菌釜，客戶只需要推拉小車就可以了，進(jìn)出料方便，控制方式有半自動和全自動兩種，適合不同需求的客戶選擇。

殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如，本設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求，勞動強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點。

諸城衡石機(jī)械有限公司位于全國知名的食品機(jī)械生產(chǎn)基地——山東諸城市，是一個集科研、制造、銷售于一體的不銹鋼食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過多年的努力和創(chuàng)新，為國內(nèi)外廣大客戶提供了不計其數(shù)的優(yōu)質(zhì)設(shè)備，在同行業(yè)中享有盛譽(yù)。