在土壤改良上，木醋液和木炭一樣有著極其重要的作用。木醋液中能被作物吸收作為營養(yǎng)補(bǔ)充成分的只有少數(shù)，而且具有殺菌、殺蟲作用的物質(zhì)也只有一小部分。但是，木醋液卻有著化肥和農(nóng)藥都無法替代的作用。
不僅如此，如果能正確的使用木醋液，可以使肥料的吸收性能好，而且還能減少作物的病蟲害。在土壤中噴施木醋液不但能促進(jìn)作物根部的生長，而且還可以改良土壤環(huán)境，促進(jìn)有用微生物的繁殖。
空地使用木醋液10—30倍，生長期間使用100—200倍，灌施于土壤深處；也可使用50—100倍與農(nóng)家肥混合施于田中?？善鸬郊涌煊幸嫖⑸锓敝?，促進(jìn)作物發(fā)芽和根系發(fā)達(dá)，從而促進(jìn)作物生長，并可防治土傳病害，如對病霉菌、青霉菌、絲核菌、核盤菌、鐮刀菌等多類病原菌均有抑制或殺滅作用，還可防治線蟲等病蟲害，調(diào)節(jié)土壤PH值，凈化和改良土壤。尤其用于鹽堿地，改良土壤的效果明顯。
水稻栽培：以利用木醋液為例，對于秧田的秧苗，要在粉炭中混合木醋液加以使用。在秧苗中澆灌1000倍液，不僅會促進(jìn)根部的生長，而且移植后和秧苗也有很強(qiáng)的生命力，更加容易生長，還有在出稻穗后再噴灑數(shù)次300倍液，還會提高水稻的產(chǎn)量。向水田中施用木醋液，也能促進(jìn)水稻根部的生長。施用時期以水稻的有效莖數(shù)定形之后為佳。如果在形成之前就施用的話，有可能會增加分隔數(shù)（即靠近根的莖到枝之間的距離數(shù)）。施用的方法為噴灑之后堵住水的出口，從入口灌入平均每10公畝5—6升的原液混合了稀釋過50—100倍的木醋液，這時的稀釋率應(yīng)以適當(dāng)為佳。而且噴灑的時候田里最好每個地方都要有水，這樣比流入有缺水的地方更能均勻的滲透。
2、用作微肥噴施于葉面
木醋液可直接作為微肥噴施于植物葉面，能起到促進(jìn)光合作用、加快葉片生長、減緩葉片衰老、防治病蟲害作用。一般作物約用600倍噴施，水稻用300—500倍，敏感性作物如西瓜、香瓜、胡瓜、絲瓜、金絲瓜、木瓜、柚類幼果期等約用800—1000倍，梨應(yīng)避免套袋前使用高濃度木醋液以免傷害果皮。
（1）蠶豆和毛豆在開花之前噴灑500倍液，形成結(jié)豆莢之后，平均每個月噴灑二至三次300倍液，這樣會提高果實的產(chǎn)量。
（2）玉米平均每個月噴灑3次300倍液，能夠有效的防治草蟲并提高玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。
（3）果菜類
①菠菜、油菜、青梗菜 對于栽培期間的短小作物，在發(fā)芽期前后大多施用經(jīng)稀釋過的低濃度的木醋液。例如，每隔五天噴灑兩次1000倍液，接著施用800倍液、500倍液，還有收獲之前噴灑一次300倍液都可以。200克一把的菠菜是12棵，如果莖葉充實有6-7棵就足夠了。從品質(zhì)上說，由于減少了蓚酸的含量，具備了可以生吃的甜度。如果幼葉時期就持續(xù)噴灑300倍液以上的濃液時，葉子會僵直變得容易折斷，所以剛開始時必須進(jìn)行小面積的試驗。
②卷心菜、白菜移植后，一個月噴灑300倍液二到三次，育苗時期每間隔七天使用2000倍液更有效果。
③蔥、洋蔥、大蒜 在幼苗期施以800-1000倍液，從生長后半期開始到收獲為止，一個月用300倍液噴灑2-3回就可以了。這時的蔥會變尖，色彩也好看，葉子也包得更緊，質(zhì)量更不必說，就是吃起來也柔軟、美味；收獲之后的蒜頭也結(jié)實，并且可以提高大蒜的產(chǎn)量。對于蔥類的軟腐病，即使之前都沒有施用過木醋液，在其根部噴灑200倍液后也能使其恢復(fù)到原來的形狀。
④西紅柿、黃瓜、茄子幼苗時期噴灑500倍液，之后平均每個月噴灑2-3回300倍液使其順利生長。茄子的紫色會變的又鮮艷又濃郁。西紅柿的褐色根部如有腐爛癥狀，可以用木醋液向根部澆水，為了防止土壤溫度過低，在根部周圍的土壤中加入適量的粉炭，會有更加顯著的效果。另外，對出現(xiàn)青枯、半身萎凋等病癥的茄子，平均每株澆灌1-2升的50倍液就可以使其恢復(fù)。而對辣椒來說，噴灑之后自然下落的情況就減少了，果實有可能會稍小一點，但是從整體來看大小還是比較均勻，而且產(chǎn)量也會增加。
木醋液還可與同倍數(shù)量的黑糖酵素混合使用，配成糖木醋液，噴施于作物葉面。木醋液還可與其它材料混合使用，如：果類植物在開花前為抑制徒長促進(jìn)花芽分化、提高著果率等，可酌量添加磷酸—鈣、磷酸—鉀、硼酸、細(xì)胞分裂劑等噴施；幼果期可酌量添加魚精、胺基酸、海草精、奶粉、綜合微生或微量元素等，可促進(jìn)果實肥大，但到中期氮質(zhì)材料應(yīng)停止使用，而改用磷酸—鈣、磷酸—鉀、乳酸鈣、重磷酸鎂、硫酸錳等以提高糖度，同時降低果實酸度。如有病蟲害可酌量添加海草精、香茅油、薄荷油、苦楝油、夏油、綜合性有益微生物、蘇力菌等以其效果。堿性材料不能與木醋液混合使用。
3、配制活性肥
木醋液、木炭末、木焦油按一定比例配合，也可適量加入其它材料，可制成超級活性肥，具有十大功效：①能提供作物生長過程所需的微量元素；②能促進(jìn)土壤生物的生態(tài)平衡；③能保持肥效；④調(diào)節(jié)土壤的PH值；⑤保持土壤中的水分；⑥增強(qiáng)土壤的透氣性；⑦使土壤顆粒化；⑧土壤表面的溫度；⑨與農(nóng)家肥混合使用能提高肥效，防止農(nóng)家肥對作物的傷害；⑩減輕農(nóng)作物根腐問題，防治地下病蟲害。
4、作為農(nóng)藥增效劑
木醋液與農(nóng)藥混合使用能有效提高農(nóng)藥的效力。木醋液中許多物質(zhì)本身具有防治病蟲害作用，其與農(nóng)藥成份的有機(jī)配合、協(xié)同作用，可大大提高農(nóng)藥的效果。另一方面，木醋液能很好地溶解農(nóng)藥的藥性成份，木醋液中醇類、醛類、酮類等物質(zhì)分子比水分子小，能很好地滲透到作物的葉、根等組織中去，從而更好地發(fā)揮藥效，減少農(nóng)藥使用量。（注意：木醋液不能與堿性農(nóng)藥混合使用）
5、用作肥料增效劑
木醋液與肥料混合使用。木醋液具有固定氨中分解出的氮的作用，很好滲透于土壤，防止肥料有效成份揮發(fā)。通過促進(jìn)根系生長，協(xié)助氣根固氮，使作物順利吸收土壤中的養(yǎng)分，從而加快作物生長。
6、用作食用菌生長促進(jìn)劑
木醋液加入食用菌的培養(yǎng)基中，對食用菌的菌絲體、子實體的生長有促進(jìn)作用。當(dāng)每公斤培養(yǎng)基中含有0.05—0.25ml木醋液時，對食用菌生長的促進(jìn)效果。據(jù)實驗結(jié)果，在培養(yǎng)基中加入0.1—0.6%的木醋液原液，能使實用菌增產(chǎn)21—42%。
7、用作飼料添加劑
精餾木醋液用炭末吸收后添加于飼料中去，可以增加乳酸菌的繁殖，減少內(nèi)臟特別是腸道內(nèi)的異常發(fā)酵，強(qiáng)化腸胃機(jī)能，促進(jìn)動物的消化吸收，增加家畜的食欲，促進(jìn)其生長發(fā)育，減少肉類飽和脂肪酸含量，增加不飽和脂肪酸含量，改善肉類品質(zhì)，提高蛋雞產(chǎn)蛋量和蛋的品質(zhì)，延長保鮮貯存時間。木醋液加入飼料中還可防止飼料霉變，減少動物排泄物的臭味。故木醋液散布于動物糞便，還是很好的除臭劑。木醋液作為飼料添加劑，