無煙電燒烤機/爐原理：一種熱源直接在食物的直燒式電燒烤爐，燒烤的時候食物油脂就會馬上滴落，沒有油脂的重復浸潤，也就是沒有油脂炸、煎的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

燒烤爐應該是一種明式、無煙、直接式燒烤的電燒烤爐。首先，應該是明式燒烤爐，否則，就沒有了可見燒烤的樂趣，就不是燒烤爐了，而而只是個燒烤箱了，其次，應該是無煙燒烤爐，因為家里是不能容忍廢氣和油煙的排放的，當然，也應該是直接燒烤爐，否則就是鐵板燒和油炸1鍋了，而要達到上述要求，只有使用電的燒烤爐才可以達到。家用燒烤爐因不必生火，開電就來，及其方便。除用來舉辦燒烤宴，日常生活中經常使用也很方便。燒烤爐不僅僅可用來舉辦燒烤宴，日常生活中也處處可以用得到。