四川康百瑞生物科技有限公司聯(lián)系電話(Q?；撬?/span>

中文名：?；撬?/span>

英文名：Taurine

別稱：2-氨基乙磺酸 牛黃酸；牛膽酸；牛膽素

化學(xué)式：C2H7NO3S

分子量：125.15

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭，味微酸，水溶液PH值4.1~4.5.熔點300℃。溶于水，不溶于乙醇、*、丙酮。

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營養(yǎng)強化劑。

【產(chǎn)品名稱】牛磺酸

【英文名】Taurine

【產(chǎn)品別稱】2-氨基乙磺酸 牛黃酸；牛膽酸

【產(chǎn)品CAS號】107-35-7

【產(chǎn)品分子式】 C2H7NSO3

【產(chǎn)品分子量】125.15

【產(chǎn)品溶點】305.11℃

【產(chǎn)品密度】1.734g/cm3(-173.15K)

【產(chǎn)品又稱】

?；撬幡?/span>-氨基乙磺酸，早由牛黃中分離出來，故得名。是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。

【產(chǎn)品性狀】

牛磺酸作為強化劑的?；撬崾且环N無臭，味微酸的白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，可溶于水，極微溶于95%的乙醇，不溶于無水乙醇，在稀溶液中呈中性，對熱穩(wěn)定，約300℃時分解。            

【產(chǎn)品用途】

食品工業(yè)上，可添加于乳制品、飲料、復(fù)合味精及豆制品中；加快對神經(jīng)細胞的分化、發(fā)育、增強機體免疫能力，對不同年齡的人群均有較佳的保健作用；作為食品營養(yǎng)強化劑，在牛奶和奶粉中加入適量牛磺酸，其營養(yǎng)價值接近母乳，尤其對胎兒、嬰幼兒有益智強身作用；本品亦可用作表面活性劑、調(diào)濕劑、乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體和化學(xué)試劑，水產(chǎn)、動物養(yǎng)殖飼料添加劑等領(lǐng)域。

牛磺酸在/護膚品中的應(yīng)用：營養(yǎng)強化劑，護膚品方面的代表產(chǎn)品有法國香奈兒(Chanel)的青春光彩系列，法國BeautyMed活力再現(xiàn)系列：牛磺活性面霜、?；蔷A素。

【產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域】

1.食品方面：用作營養(yǎng)強化劑a.用于乳制品、嬰幼兒食品、谷類制品，豆制品、復(fù)合味精及強化飲料(0．3～o．5g/kg),乳飲料、飲液(0．1～0．5g／kg)．b.特別適用于非母乳喂養(yǎng)者的新生兒和新母親的營養(yǎng)增補劑(母乳中含牛磷酸3.3～6.2mg／IOOml，牛奶中僅含o．7mg/1OOml)．c．適用于腦力勞動者的營養(yǎng)增補劑，在利丁開發(fā)大腦智力和記憶(0.3～0.5g/日)。對不吃乳制品或雞蛋的素食者可補充牛磺酸每日三次．每次2g，每日總量6g.

2．飼料力面：a,用作寵物營養(yǎng)增補劑由于貓不能在體內(nèi)從其它氨基酸合成足夠的?；撬幔锎?，?；撬崾秦埖谋匦璋被?，在貓食中添加0.2％牛磺酸以維持貓的生長、發(fā)育和繁殖。b，在水產(chǎn)飼料方面，有著極其廣泛的應(yīng)用，可以改善水產(chǎn)產(chǎn)品的肉質(zhì)及營養(yǎng)含量。