百香果，又叫雞蛋果、愛(ài)情果，果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的飲料也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。百香果由于它的維C含量高，現(xiàn)在越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)

百香果簡(jiǎn)單的干燥工藝：烘干：烘干過(guò)程采用分段烘干法進(jìn)行，首次烘干過(guò)程是保持烘干溫度是60～65℃持續(xù)烘6小時(shí)，然后在常溫下放置12～14小時(shí)，接著將雞蛋果皮的另外一面翻過(guò)來(lái)便于烘干更加均勻，第二次烘干過(guò)程是保持烘干溫度是50～55℃持續(xù)烘10小時(shí)。

冷卻：將從烘干房出來(lái)產(chǎn)品放置在20～25度的溫度環(huán)境中進(jìn)行冷卻12～14小時(shí)，使產(chǎn)品的水分得到充分的平衡，同時(shí)使產(chǎn)品的口感更加柔軟；包裝：將冷卻過(guò)的產(chǎn)品撒一層薄薄的白糖粉以保持產(chǎn)品的干爽，然后按量分裝于包裝袋中而得成品。

以上工藝用的是熱泵空氣能百香果烘干機(jī)，使得百香果干燥變得如此簡(jiǎn)單不費(fèi)力。百香果烘干機(jī)是一種新型烘干機(jī)，采用熱風(fēng)多層利用原理，適用于片狀、塊狀、條狀的水果脫水干燥。我公司生產(chǎn)的水果烘干機(jī)采用的是環(huán)保型加少量電能進(jìn)行主機(jī)的運(yùn)行，烘干過(guò)程不會(huì)釋放任何有害物質(zhì)，也無(wú)需占用大量的場(chǎng)地，更無(wú)需看天吃飯，隨時(shí)隨地想烘干就烘干，能耗低、效率高、零污染，是一種新型烘干方式。百香果烘干機(jī)觸摸屏設(shè)置，采用中低溫干燥方式（15-50℃/60℃/80℃），接近自然干燥，被干水果的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高，無(wú)污染，節(jié)能顯著，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。水果烘干機(jī)操作簡(jiǎn)單，溫、濕可控。