夾層鍋設(shè)備特點：

1、設(shè)備采用電加熱，安全環(huán)保，溫度時間可控，加熱溫度到可設(shè)置260度，做食品一般設(shè)置為170-180度即可。

2、受熱面積大，鍋體周圍都受熱不只是傳統(tǒng)的加熱鍋底，加熱均勻，熱效率高。

3、適合于連續(xù)工作，第二鍋鍋體導(dǎo)熱油本身是熱的保溫效果好，加熱更快。

4、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛，可加工多類適合蒸煮攪拌的食品，攪拌可隨時拆卸。

5、實現(xiàn)自動攪拌，速度均勻使您每一鍋的口感都一樣，節(jié)省了時間跟人力。

6、多種出料方式：立式和可傾式（可傾斜90度，方便出料及清洗）。

7、符合國家衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)外鍋體均采用304不銹鋼制造。

8、時間溫度均可自由設(shè)置，自動化程度高。