沙果是薔薇科、蘋果屬的落葉小喬木。葉卵形或橢圓形，頂端驟尖，邊緣有極細鋸齒。 春夏之交開花，在枝頂傘形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾紅色，開后色褪而帶紅暈。果實秋成熟，扁圓形，直徑4－5厘米，黃或紅色。普遍分布于中國大陸的黃河、長江流域和遼寧一帶，生長于海拔50米至1,300米的地區(qū)。

對沙果生長后期不能成熟的青果，可采用切片制干。其方法是：一是人工切片或者設(shè)備切片，果片厚度為0.3厘米左右，并經(jīng)過人工將沙果干放在烘盤里面，擺放均勻，然后通過沙果干烘干機烘干，烘干后，待冷卻之后，通過真空包裝機包裝封口，然后裝箱出售。果干片可作為制蜜餞、飲料的原料。

將八至九成的沙果采下后，按以下的流程進行烘干制干：沙果清洗機→沙果干漂燙去皮→裝盤→沙果干烘干→整形→包裝→保存→產(chǎn)品。烘干果干可用作果脯、飲料、糕點的原料，也可直接使用。

金澳源沙果干烘干機為空氣能熱泵型，烘干房特點獨特，適應(yīng)了現(xiàn)代社會發(fā)展的需要，改變了傳統(tǒng)過時的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式，是在當前市場上運行良好的烘干房基礎(chǔ)上再經(jīng)過理論和實踐相結(jié)合精心設(shè)計、改進而得到的一款在當前市場上性價比高的烘干房，形狀飽滿，藥效成分、營養(yǎng)成分不流失，成色好、賣價高，相對傳統(tǒng)的磚墻結(jié)構(gòu)，溫濕度容易控制，自動化程度高，不需要專人看管，烘干工藝全部由微電腦控制完成。主機上有微電腦觸屏智能控制器

沙果干烘干機高效節(jié)能，運行費用低。高溫熱泵烘干技術(shù)的前景熱泵烘干技術(shù)具有能源消耗少，環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點，其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各 種試驗研究所證明。只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3&1／4；同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運行費用。1度電等于4度電。

沙果烘干看起來簡單實則還是要掌握一定的技巧的。沙果干烘干機的使用溫度宜控制在45-50度左右，低溫烘干的沙果干顏色較漂亮，營養(yǎng)物質(zhì)損失少,溫度并不是越高越好，溫度過高營養(yǎng)元素就會流失.

金澳源無花果烘干機本質(zhì)是一種空氣能熱泵水果烘干機。能效比極高，非常節(jié)能。無花果烘干機的系統(tǒng)核心部件包括有熱泵烘干機、烘干房、烘干風機、控制系統(tǒng)等。烘干機是一種非常溫和的烘干系統(tǒng)，烘制出來的果干干品外觀好，顏色佳，加上綠色環(huán)保，烘干過程零污染，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干優(yōu)化解決方案。