1、什么是L-阿拉伯糖？
L-阿拉伯糖，又稱為樹膠醛糖、阿戊糖、果膠糖等，英文名稱為L-Arabinose，日文名稱為L-アラビノース。最早是從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復雜的化學和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖，是一種天然存在的戊醛糖。

L-阿拉伯糖作為一種*健康食品，分別被美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）、食品安全與應用營養(yǎng)學中心（CFSAN）和**協(xié)會（ACE）批準為“安全性食品添加劑”和“抗***中使用的食用補充品、營養(yǎng)制品和非處方產(chǎn)品”；日本厚生勞動省指定為“*食品添加劑”；國際*病學會選定為中國中南五省KHDC項目干預食品；2008年5月，被我國*批準為“新資源食品”（國家*公告[2008]第12號）。

2、L-阿拉伯糖的來源
L-阿拉伯糖廣泛存在于植物中，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠體、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。L-阿拉伯糖獲取的主要途徑是從植物的半纖維素中提取出來的，含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細胞壁的半纖維素和果膠質中。唐傳L-阿拉伯糖以玉米芯為原料，采用****的擁有自主知識產(chǎn)權的生物科技，經(jīng)過多道工序精煉而成，純度達到99%以上，具有低吸濕性、高穩(wěn)定性、低熱量、甜味純正等特點。

3、L-阿拉伯糖的理化特性
L-阿拉伯糖為五碳醛糖，分子式C5H10O5、分子量150.13，其外觀為白色結晶性粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50％左右），比重1.585，熔點159～160℃，相對密度1.625，比旋光度（[α]D20）＋104.5°，溶于水，但溶解度低于蔗糖，對熱和酸的穩(wěn)定性高。

4、L-阿拉伯糖食用的安全性
由于L-阿拉伯糖本身不易被*吸收，即使長期食用也不會對身體帶來不利影響，對人和動物沒有*，在體內(nèi)得不到利用的部分可從尿中排出，是一種*的安全健康食品。