中文名稱：海藻酸鈉
英文名稱：Alginic acid, sodium salt
CAS號：9005-38-3
分子式：C6H9NaO7

物化性質(zhì)：
白色或淡黃色粉末。緩慢溶于水,形成粘稠狀溶液,不溶于乙醇、氯仿或乙醚。無臭無味。1%水溶液pH值為6-8。粘性在pH值為6-9時穩(wěn)定,加熱到80℃以上則粘性降低。該品有吸濕性。是水合力非常強的親水性高分子。

產(chǎn)品用途：
藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。它與淀粉、纖維素等的不同之處,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵形成的高聚糖醛酸。

其功能性質(zhì)如下:
(1)親水性強,在冷水和溫水中都能溶解,形成非常粘稠的均勻的溶液。
(2)形成的真溶液具有其他類似物難于獲得的柔軟性