又名：脫乙酰甲殼素，聚氨基葡萄糖

CAS:9012-76-4

性狀：白色結晶性粉末。不溶于水，溶于乳酸、蘋果酸，酸性水溶液有澀味。

殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝劑專用殼聚糖，作為飲料的澄清劑，可使懸浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在提取液中，大分子的蛋白質、鞣酸和果膠，可以用殼聚糖溶液方便地除去，精制出純度較高的有效成份；利用殼聚糖的吸附性，在水質凈化方面有良好的效果。

用途：殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面，可人為在果蔬表面形成一個低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境，果蔬呼吸，同時繁殖，提高果蔬光澤度，提高果樹的感官品質。

果蔬保鮮的目的主要是保持果蔬在采摘后直到貨架期，能維持正常的品質、品味、營養(yǎng)成分和外觀，提高其商品價值。用殼聚糖進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，可以對各種氣體分子增加穿透阻

1.主要應用于食品、農業(yè)種子、日用化工、工業(yè)廢水處理等行業(yè)。在環(huán)保領域殼聚糖可用于污水處理，蛋白回收，水凈化等。功能材料領域，殼聚糖可用于膜材料、載體、吸附劑、纖維、醫(yī)用材料等。輕紡領域，殼聚糖可用于織物整理、保健內衣、造紙助劑等。農業(yè)領域可應用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。在煙草領域，殼聚糖是性能良好的煙草薄片膠，而且具有改善口感。

2.用于皮毛的直毛固定后，毛被松散度好。染色均勻、鮮艷。具有增色作用，節(jié)省染料，提高皮毛檔次。降低成本，提高經濟效益。環(huán)保型直毛固定劑，對角阮蛋白有很強的吸附力。

3.工業(yè)中用作黏結劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑等。也用作酸性物質的防酶劑，用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等，及排除體內有害重金屬等作用，但不適于患有腸道吸收綜合征的人使用。在廢水處

4.在化妝品中應用廣泛,可用于香波、護發(fā)素、浴液、發(fā)膠、摩絲、香水、晚露、水劑、膏霜、口紅等化妝品,還用于醫(yī)藥、食品和卷煙等工業(yè)?；瘖y品中的加入量一般為0 . 20 . 5。

殼聚糖(chitosan)是由幾丁質(chitin)經過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄 糖，這種 高分子的生物官能性和相容性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)廣 泛關注，在 、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收。
殼聚糖是以甲殼質為原料，再經提煉而成，不溶于水，能溶于稀酸，能被人體吸收。殼聚糖是甲殼質的一級衍生物。其化學結構為帶陽離子的高分子堿性多糖聚合物，并具有的理化性能和生物活躍化功能。

【產品用途】
根據粘度不同廣泛應用于紡織、印染、皮革、涂料、卷煙、塑料、化妝品、食品、飼料、 、彩色膠卷、造紙、生物工程、農業(yè)植保、污水處理等領域。特 別是由于殼聚糖的活性，對人體有良好的親和性，可螯合重金屬，被大力應用于食品添加劑。

【顏色性狀】類白色粉末

【產品目數(shù)】通過80目篩

【拿 樣】：一般產品提供5-20克小樣,部分產品收取樣品費，再訂貨滿2000元返還樣品費。

【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋。可根據要求貼標簽，如果無特別要求，按公司內部統(tǒng)一標簽。

【訂量】1KG

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