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河南瑞倫特生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物技術(shù)開發(fā), 技術(shù)轉(zhuǎn)讓, 技術(shù)咨詢, 化工產(chǎn)品
蛋黃卵磷脂生產(chǎn)廠家-蛋黃卵磷脂廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥270.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専尉將將尅尉尅專専尋尃
在線客服
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河南瑞倫特生物科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
程經(jīng)理
聯(lián)系電話
専尉將將尅尉尅專専尋尃
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
cas: | 無 |
標(biāo)準(zhǔn): | 企標(biāo) |
有無證: | 無證 |
天然/合成: | 天然 |
提取來源: | 規(guī)格pl-90 |
級別: | 通用級 |
含量: | 99% |
外觀: | 乳白蠟狀 |
包裝: | 1公斤/鋁箔袋 可拆分 |
成份: | |
理化屬性: | |
類別: | 天然食品 |
行業(yè): | 食品 |
領(lǐng)域: | 保健食品原料 |
下延產(chǎn)品: | 保健食品 |
在食品工業(yè)中的應(yīng)用
蛋黃卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,還用于制作許多粉末狀食品,以使產(chǎn)品迅速溶解和潤濕。含有大豆卵磷脂的速溶蛋白粉能與肉類迅速徹底地混合,某些水解膠體也能較容易地被迅速摻入食品中。大豆卵磷脂還具有、催長及包埋等作用。
可生產(chǎn)各種風(fēng)味奶制品,如可樂奶粉、果味奶粉、姜汁奶粉發(fā)泡奶粉、啤酒奶粉、粉末乳酒及膨化乳制品等乳制品中添加的營養(yǎng)物質(zhì)具有不愉快的氣味,其性質(zhì)不穩(wěn)定易分解,影響產(chǎn)品質(zhì)量。將這些添加物利用微膠囊技術(shù)包埋,可增強(qiáng)產(chǎn)品的穩(wěn)定性,使產(chǎn)品具有獨(dú)特的風(fēng)味,無異味,不結(jié)塊,泡沫均勻細(xì)膩,沖調(diào)性好,保質(zhì)期長。
在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
大豆卵磷脂能被果皮吸收,增強(qiáng)果實(shí)的能力。卵磷脂的親水基可保持果實(shí)皮濕潤,防止病菌侵害,病菌生長繁殖,起到作用,延長水果保鮮期,另外還有防治蔬菜、水稻等農(nóng)作物病蟲害作用。 聲明:本公司銷售的所有產(chǎn)品均屬于原料,僅面向具有相關(guān)資質(zhì)企業(yè)或者單位銷售,我公司提供的產(chǎn)品僅供科研、實(shí)驗(yàn)室用,不對個(gè)人銷售,更不可以直接食用,產(chǎn)品介紹所涉及的潛在功效和應(yīng)用均來自于公開發(fā)表的文獻(xiàn),未經(jīng)過國家食品和藥品監(jiān)督管理局評估,僅供參考,不做實(shí)際依據(jù)。數(shù)量不同地區(qū)不同產(chǎn)品需求不同價(jià)格會(huì)有所區(qū)別,請各位親一定仔細(xì)問清楚。