諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯?xiàng)l加工

油炸薯?xiàng)l生產(chǎn)線加工工藝：土豆清洗去皮—切割—漂洗—漂燙—震動(dòng)瀝水—油炸—瀝油（風(fēng)干提升）—拌料—稱重包裝。

1、去皮：土豆先由土豆清洗去皮機(jī)進(jìn)行清洗和去皮。

2、切割：去皮后的土豆經(jīng)高速切薯?xiàng)l機(jī)切成薯?xiàng)l。

3、漂洗：切好的薯?xiàng)l進(jìn)入臭氧消毒洗菜機(jī)，將表面的粘液漂洗干凈。

4、漂燙：漂洗干凈的薯?xiàng)l進(jìn)入漂燙機(jī)漂燙，以鈍化薯?xiàng)l中的氧化酶，防止色澤劣變，加快脫水。

5、震動(dòng)瀝水：經(jīng)過漂燙后的薯?xiàng)l進(jìn)入震動(dòng)瀝水機(jī)去除多余水分。

6、油炸：去水后的薯?xiàng)l，由提升輸送機(jī)送到油炸機(jī)進(jìn)行油炸處理。

7、瀝油（風(fēng)干提升）：油炸后的薯?xiàng)l，經(jīng)風(fēng)干提升機(jī)進(jìn)行瀝油處理后，送入拌料機(jī)進(jìn)行調(diào)味。

8、拌料：拌料機(jī)具有傾角式調(diào)味滾筒，全自動(dòng)控制轉(zhuǎn)速和物料的容量，配備自動(dòng)送粉裝置，可調(diào)節(jié)送粉量的大小，將薯?xiàng)l和調(diào)味粉充分混合。

9、稱重包裝：調(diào)好味的薯?xiàng)l，由提升輸送帶送往包裝機(jī)器進(jìn)行真空包裝或普通包裝，需要的話可以加裝稱重機(jī)構(gòu)。

企業(yè)文化：

品牌精神：腳踏實(shí)地 行勝于言 敬業(yè)報(bào)國

經(jīng)營理念：合作 共贏 整合 利他 互助 抱團(tuán) 聯(lián)盟

競(jìng)爭理念：只要合作伙伴，沒有競(jìng)爭對(duì)手

團(tuán)隊(duì)理念：將公司打造成軍人般的執(zhí)行力、學(xué)校般的學(xué)習(xí)力、家庭般的幸福工作環(huán)境

諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司，位于山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開區(qū)發(fā)，主要從事食品加工訂制設(shè)備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產(chǎn)線，蒸煮鹵煮加設(shè)備，烘干脫水設(shè)備，包裝殺菌設(shè)備，清洗加工設(shè)備，中央廚房配套設(shè)備（清洗-風(fēng)干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設(shè)備的專業(yè)制造運(yùn)營商。

鼎昌機(jī)械供應(yīng)薯片薯?xiàng)l加工設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)能定制 

設(shè)備功能介紹：

01 提升機(jī) 自動(dòng)提升上料，方便高效快捷，節(jié)省人力

02 清洗去皮機(jī) 全自動(dòng)土豆清洗去皮，高效節(jié)能

03 挑揀線 去掉土豆腐壞坑疤部分，提高品質(zhì)

04 切片機(jī) 高效切片，片的厚薄尺寸可調(diào)

05 輸送機(jī) 將土豆片提升輸送至漂燙機(jī)

06 漂燙機(jī) 去掉土豆片表面淀粉，抑制活性酶活躍度，護(hù)色

07 震動(dòng)瀝水機(jī) 去掉切片過小的廢料，并振動(dòng)去掉多余水分

08 風(fēng)冷線去水 風(fēng)冷作用去掉薯片表面水分，輸送至油炸機(jī)

09 油炸機(jī) 油炸上色，并優(yōu)化口感和口味

10 振動(dòng)瀝油機(jī) 振動(dòng)去掉薯片多余的油

11 風(fēng)冷線去油降溫 吹掉表面多余的油，充分給薯片降溫，以便進(jìn)入調(diào)味機(jī)

12 調(diào)味機(jī) 根據(jù)喜好配料后均勻調(diào)味

13 包裝機(jī) 按照客戶要求包裝重量，全自動(dòng)包裝薯片后即可銷售

諸城鼎昌機(jī)械科技公司薯?xiàng)l薯片加工設(shè)備工藝流程：

1. 清洗脫皮機(jī)：采用毛刷式清洗脫皮機(jī)，可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。

2. 切片切條機(jī)：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。

3. 漂燙機(jī)：將切好的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行漂洗、護(hù)色

4. 脫水機(jī)：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

5. 薯片連續(xù)油炸機(jī)：先進(jìn)的油炸設(shè)備，根據(jù)薯?xiàng)l薯片的油炸加工定制設(shè)備。

6. 脫油設(shè)備：根據(jù)薯片的厚薄選擇不同的脫油設(shè)備。                 7. 自動(dòng)調(diào)味機(jī)：滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片、薯?xiàng)l在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動(dòng)，調(diào)味均勻不易碎。

8. 充氮包裝機(jī)：包裝時(shí)，在包裝袋中沖入氮?dú)狻?/span>

電器控制：

電控柜采用304不銹鋼，設(shè)有漏電保護(hù)系統(tǒng)，超溫及異常自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，設(shè)備傳輸過程中出現(xiàn)故障自動(dòng)報(bào)警；電器為正泰品牌，方便客戶應(yīng)急時(shí)隨時(shí)可以買到配件，降低因客戶不能及時(shí)更換配件而造成的損失。