真空滾揉機作用優(yōu)點

真空滾揉機作用優(yōu)點；

1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或fubai的因素，

同時控制低溫也是很必要地。

2.就是使產品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感

更好。  

3.產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。

4.產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了

肉質鮮嫩，同時也提高了出品率。
入味真空滾揉機

鴻盛真空滾揉機維修注意事項

真空滾揉機維修注意事項：

1、每次真空滾揉機工作結束后，打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空泵油水分離器，保證真空管道暢通。

2、真空泵應每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內油已被污染，則應及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。可參照《真空滾揉機真空泵常見故障與維修方法》。

3、經常檢查減速機油位，如發(fā)現油位低于油窗高度1/2時應及時加注30號機械油。

4、真空滾揉機電器控制箱要牢固接地，確保用電安全。

鴻盛機械真誠歡迎各位客戶前來考察。我們本著“以質量求生存，以改革求發(fā)展’’的原則，真誠對待每一位客戶。

入味真空滾揉機

鴻盛真空滾揉機產品特點

鴻盛機械真空滾揉機產品特點

大多采用全不銹鋼制造。 立式裝料，臥式傾斜滾揉，操作方便。 配備繼電器自動時間控制裝置，實現正轉、暫停、反轉、暫停的自動工作循環(huán)。

1、高標準的衛(wèi)生設計，整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，滾筒內部及表面經過精細打磨拋光處理，無衛(wèi)生死角，清洗徹底；

2、針對不同產品提供可選的“單片型”和“V型”結構槳葉；保證柔和均勻的滾揉力度。

3、真空吸料口方便添加相關輔料及添加劑；

4、標準配置為一種或兩種運轉速度；可選配變頻調速；

5、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵；

6、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定,可選配人機界面。
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