櫻桃的種植前景廣闊。據(jù)國(guó)際鮮果貿(mào)易雜志報(bào)道，世界大櫻桃年產(chǎn)量約230萬(wàn)噸，其中2%在南半球，僅南非、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷有少量栽培，其他98%在北半球。歐洲的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量81%，北美占13%，亞洲占4%，主要生產(chǎn)國(guó)有前聯(lián)邦德國(guó)(13.6萬(wàn)～17.7萬(wàn)噸)，意大利(14.8萬(wàn)～16.8萬(wàn)噸)，美國(guó)(12.0萬(wàn)～16.4萬(wàn)噸)，法國(guó)(9.6萬(wàn)～11.4萬(wàn)噸)，土耳其(9.0萬(wàn)～10.5萬(wàn)噸)，前蘇聯(lián)(8.0萬(wàn)噸)，南斯拉夫(5.3萬(wàn)～6.0萬(wàn)噸)，保加利亞(4.5萬(wàn)噸)，波蘭(3.1萬(wàn)～3.7萬(wàn)噸)，捷克(3.6萬(wàn)噸)，匈牙利(3.2萬(wàn)噸)，日本(2.0萬(wàn)噸)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)甜櫻桃總面積約6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量約5000噸，其中煙臺(tái)市有4萬(wàn)多畝，約占全國(guó)總面積的2/3，年產(chǎn)量3500噸，約占全國(guó)70%，但這和世界甜櫻桃主要生產(chǎn)國(guó)相比，無(wú)論在種植面積還是在產(chǎn)量方面都有很大的差距。