液體脂肪酶
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液體脂肪酶

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聯(lián)系人 劉經(jīng)理 主管

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
EINECS編號 液體脂肪酶
砷含量 0.001%
產(chǎn)品英文名稱 Liquid lipase
別名 液體脂肪酶
分子式 液體脂肪酶
重金屬 0.001%
有效物質(zhì)含量 100%
型號 液體脂肪酶
酶活力 3萬
品牌 瑞辰
CAS編號 9001-62-1
酶活力保存率 100%
主要用途 分解脂肪
商品介紹
基本信息
EINECS編號:液體脂肪酶
砷含量:0.001%
產(chǎn)品英文名稱:Liquid lipase
別名:液體脂肪酶
分子式:液體脂肪酶
重金屬:0.001%
有效物質(zhì)含量:100%
型號:液體脂肪酶
酶活力:3萬
品牌:瑞辰
CAS編號:9001-62-1
酶活力保存率:100%
主要用途:分解脂肪

液體脂肪酶


 

概述:

液體脂肪酶經(jīng)深層發(fā)酵精制而成。脂肪酶具有很強的水解脂肪能力,作用于油脂的酯鍵,生成脂肪酸、甘油雙脂、甘油單脂和甘油。脂肪酶可廣泛應(yīng)用于動物明膠、毛皮、皮革、紡織、洗滌等行業(yè)。

 產(chǎn)品特點:

1、 溫度范圍:溫度在40以下穩(wěn)定,超過50則失活嚴重,最適溫度范圍38-40。

2、 pH范圍:最適pH范圍7.0-7.5。

 應(yīng)用領(lǐng)域:

1、 面包專用焙烤;

2、 動物明膠脫脂;

3、 洗滌劑和去垢劑中的增效劑;

 活力:

酶活力定義:

1克固體酶粉于40pH7.5的條件下,水解脂肪酶分鐘產(chǎn)生1μmol的脂肪酸,即為一個脂肪酶活力單位,以u/g表示。 

產(chǎn)品規(guī)格:

該產(chǎn)品符合食品化學(xué)藥典(FCC)、輕工業(yè)部行業(yè)標準(QB1805.4-93)的食用級酶的規(guī)格標準,并可按照客戶需要提供各種酶活力單位的脂肪酶。 

液體脂肪酶    10000 u/ml  

使用條件:

一般除脂工藝采用2-4添加量,反應(yīng)溫度3840,pH7.0-7.5,酶的最適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定,詳情請來函或來電咨詢。 

儲存:

建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存,儲存溫度:零度以下。

貯藏過久或貯藏條件不利,會使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過高,則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>


聯(lián)系方式
公司名稱 濰坊瑞辰生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理 (QQ:857424865)
電話 憩憤憩憤憭憫憧憭憩憦憦
手機 憩憤憩憤憭憫憧憭憩憦憦
傳真 憩憤憩-憤憭憫憧憭憩憦憦
地址 山東省濰坊市