?燒餅爐優(yōu)點

燒餅爐優(yōu)點：

1、火溫大小可以調(diào)節(jié)

2、節(jié)能低成本，電動環(huán)保綠色能源

3、制作的面餅顏色純正、外焦里嫩，是用煤和液化氣無法達到的效果

4、衛(wèi)生、環(huán)保，燒餅爐烤餅時不會產(chǎn)生任何粉塵和有害氣體，利于操作人員身體健康

5、它的使用壽命可以長達十年甚至幾十年，投資回報率大

燒餅爐產(chǎn)量是烤箱的3-5倍，可根據(jù)用戶的要求訂做各種規(guī)格尺寸。

購買燒餅爐需要注意哪些事情呢

購買燒餅爐需要注意哪些事情呢

1、首先要確認(rèn)自己將購買的燒餅爐要制造哪一些產(chǎn)品。有的燒餅機廠家產(chǎn)品種類許多，在購買燒餅機時，希望一臺設(shè)備能夠制造自己的所有種類。工藝：將以上質(zhì)料干粉用和面機拌和均勻，再加水拌和10分鐘，和成面團，放入醒箱40度發(fā)酵20-30分鐘（單用低溫發(fā)酵6-8小時），然后，軋成厚餅皮、扣壓成型、再次醒發(fā)30-50分鐘、再搟壓成餅，刷涂糖漿或甜醬、撒芝麻仁或蔥花，送入轉(zhuǎn)爐烘烤。其實往往專用機比兼容機的制造效果要好。一臺燒餅機制造的種類不要超過3-5個種類。還有，外形尺寸距離比較大的產(chǎn)品盡可能分開機器制造。

2、高性價比是榜首準(zhǔn)則。目前國內(nèi)出產(chǎn)的燒餅機質(zhì)量比以前有了很大的進步，特別是枕式燒餅機，出口比重已經(jīng)進口許多，所以以國產(chǎn)機的價格完全能夠購買到進口機的質(zhì)量?？苿贌灆C公司的枕式燒餅機。只買對的，不買貴的。

3、盡可能挑選歷史悠久的燒餅機企業(yè)，質(zhì)量上有保障。當(dāng)然轉(zhuǎn)爐烤餅機使用到一段時間難免會出現(xiàn)問題，這就需要對設(shè)備進行檢修，避免更嚴(yán)重的情況出現(xiàn)。挑選技術(shù)成熟、質(zhì)量安穩(wěn)的機型，使制造更快更穩(wěn)，低耗能、低手藝、低廢品率。燒餅爐是耗才機子，如果購進低質(zhì)機器，在今后的日常出產(chǎn)中銖積寸累浪費的制造膜，決定不是個小數(shù)目，特別是現(xiàn)在制造資料的上漲。

4、如有實地考察的，要注嚴(yán)重的方面，更要注意小細(xì)節(jié)，往往細(xì)節(jié)決定整機的品質(zhì)。盡可能帶樣品試機。

5、在售后服務(wù)方面，“圈內(nèi)”要有良好的口碑。售后服務(wù)及時，隨叫隨到，特別對食物加工企業(yè)尤其重要。如月餅企業(yè)每年僅有短短兩個月的出產(chǎn)期，假如燒餅機在出產(chǎn)中出了問題有不能立刻處理，那損失可想而知。

6、同行信賴的燒餅爐能夠優(yōu)先考慮。

7、盡可能選購操作維護簡單、配件齊備、全自動接連供料機構(gòu)，這能進步制造效率和降低人工成本，適合企業(yè)的久遠(yuǎn)發(fā)展。

燒餅爐燒黑怎樣清洗

燒餅爐燒黑怎樣清洗

燒餅爐它是餐飲行業(yè)當(dāng)中使用量十分大的一類產(chǎn)品，它首要能夠協(xié)助進步制造火燒的功率，所以目前市場關(guān)于該產(chǎn)品的需求量是非常大的。為了讓大家更好的去了解這個產(chǎn)品，接下來我們一同來看一下該產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特點。

   燒餅爐屬所以一種小型的機械設(shè)備，雖然它的表面看起來十分的簡略，但是它內(nèi)部結(jié)構(gòu)是十分復(fù)雜的。該產(chǎn)品它有一個加熱層、也有一個保溫層，在頭頂還有一個能夠開口的辦法，這個一個當(dāng)?shù)啬軌蛲庖材軌蛟谏厦娼o火燒增加一些調(diào)味的東西，同時也能夠檢查火燒的狀況。1、燒餅爐在使用的時候，要注意機身內(nèi)不能有雜物，并且確定器件是干燥的。它首要是由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低。

燒餅爐燒變黑怎樣清洗

這樣的污漬整理辦法

①忌用熱水，可用冷水加洗滌劑。

②用2%的高硼酸鈉溶液洗。

③用藕涂擦。

④用油擦拭→用20%的氨水洗→清水漂洗。