油炸鍋使用介紹

1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

3、采用國(guó)際通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。

4、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。

5、采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

油炸鍋

油炸機(jī)使用前的規(guī)范操作

一、 開機(jī)前仔細(xì)檢查各管件、閥門是否連接牢固。

二、 開機(jī)前仔細(xì)檢查電器設(shè)施是否正常。

三、 檢查空壓機(jī)儲(chǔ)氣罐壓力是否符合使用要求。

四、 檢查導(dǎo)熱油油溫和壓力是否符合使用要求。

五、 應(yīng)空載啟動(dòng)棕櫚油循環(huán)泵，待棕櫚油溫達(dá)195℃以上方可投料。

六、 單次投料應(yīng)由少到多順序，每次不多于15KG。

七、 投料應(yīng)均勻分散投入，小型油炸機(jī)，不能投猛料。

八、 油炸完畢應(yīng)放出余油進(jìn)行過(guò)濾、清洗并打掃設(shè)備衛(wèi)生。

希望上面介紹的油炸機(jī)安全操作內(nèi)容對(duì)您有所幫助。

油炸鍋

我們以幫助客戶實(shí)際解決問(wèn)題為目的研發(fā)定制設(shè)備，一對(duì)一的定制開發(fā)，做到設(shè)備專業(yè)化，功能細(xì)節(jié)化。

 全自動(dòng)油炸機(jī)采用油水混合工藝，在工作過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)過(guò)濾排渣，保證炸油的純凈，能源可采用電、燃?xì)庵苯蛹訜岬姆绞?。投資少，自動(dòng)化程度高，適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的大批量生產(chǎn)。

我公司生產(chǎn)的youzhaguo、油炸單機(jī)均采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，保證質(zhì)量，工藝環(huán)保，操作簡(jiǎn)單，歡迎新老客戶光臨、洽談合作！

巧用原理，油不變黑

利用油的溫度關(guān)系，對(duì)油層進(jìn)行加溫，油溫在0—400℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在95℃以下，在油炸過(guò)程中，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂?，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。