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諸城鼎昌機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 油炸設(shè)備 , 凈菜加工流水線, 果蔬清洗機, 蔬菜烘干機, 薯片油炸機, 薯條加工設(shè)備
馬鈴薯薯片薯片生產(chǎn)線工作原理-全自動薯片生產(chǎn)線全自動薯片-鼎昌
價格
訂貨量(臺)
¥218800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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在線客服
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諸城鼎昌機械科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
李經(jīng)理 銷售總監(jiān)
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
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薯片成套設(shè)備工藝流程及用到的主要設(shè)備:
1、此套設(shè)備材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)不銹鋼,產(chǎn)量高、省人工,設(shè)備上門安裝調(diào)試。
2、清洗脫皮機:采用優(yōu)質(zhì)尼龍毛刷,可同時完成清洗去皮程序。效率高,損耗低。
3、切片切條機:既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
4、漂燙機:將切好的薯片(條)進行漂洗、護色。
5、脫水機:采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
6、油水混合油炸機:此設(shè)備是進的油炸設(shè)備。因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片,產(chǎn)生的殘渣直接沉淀于水中,油不冒黑煙,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。油溫控制,因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。 工作完畢后,將水放出,殘渣會跟著水一起流出。
7、脫油機:離心脫油機,將剛炸好的薯片(條)進行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。
8、自動調(diào)味機:滾筒式調(diào)味機采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動,采用撒入式加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。
9、充氮包裝機:包裝時,在包裝袋中充入氮氣,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
諸城鼎昌機械科技油炸薯片、薯條成套設(shè)備的性能:
1. 清洗脫皮機:采毛刷式清洗脫皮機,可同時完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。
2. 切片切條機:即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
3. 漂燙機:將切好的薯片、薯條進行漂洗、護色
4. 脫水機:采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
5. 薯片連續(xù)油炸機:此先進的油炸設(shè)備,油在上層受熱炸制薯片、薯條,,使成本大幅度降低,油溫控制,因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。。也可采用全油循環(huán)過濾,底部刮渣的方式。
6. 脫油設(shè)備:根據(jù)薯片的厚薄選擇不同的脫油設(shè)備。1、離心脫油機,將剛炸好的薯片、薯條進行脫油,克服了薯片、薯條含油量高,膩口的缺陷,提高了薯片、薯條的口感。軸流風(fēng)網(wǎng)帶輸送風(fēng)吹瀝油機。
7. 自動調(diào)味機:滾筒式調(diào)味機采用不銹鋼制作。薯片、薯條在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動,撒入調(diào)味料,調(diào)味均勻不易碎。
8. 充氮包裝機:包裝時,在包裝袋中沖入氮氣,可有效防止薯片碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
企業(yè)文化:
品牌精神:腳踏實地 行勝于言 敬業(yè)報國
經(jīng)營理念:合作 共贏 整合 利他 互助 抱團 聯(lián)盟
競爭理念:只要合作伙伴,沒有競爭對手
團隊理念:將公司打造成軍人般的執(zhí)行力、學(xué)校般的學(xué)習(xí)力、家庭般的幸福工作環(huán)境
諸城鼎昌機械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯條生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。
油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、切片和調(diào)味等工序制成的一種方便食品。以松脆酥香、營養(yǎng)豐富、老少皆宜及價格低廉倍受人們青睞。油炸薯片是經(jīng)過高溫短時油炸,并使其迅速脫水,與傳統(tǒng)的炒、燉等加工方法相比,其較有效地防止了馬鈴薯中的水溶性營養(yǎng)成分在加工中的損失。另外,油作為傳熱介質(zhì)其具有保溫性、干燥性、加熱均勻及傳熱速度快等特點,對產(chǎn)品的色香味形有良好的影響。同時,我們還可以在加工中強化營養(yǎng)物質(zhì),進一步提高薯片的營養(yǎng)價值。
工藝流程與生產(chǎn)線主要設(shè)備
工藝流程為:原料→清理去雜→清洗→去皮→修整→切片→漂洗→護色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→冷卻→稱量包裝
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