?佳坤鹽水注射機(jī)配置注射機(jī)

注射機(jī)

佳坤鹽水注射機(jī)設(shè)備簡介注射機(jī)

鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。

本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。

我公司生產(chǎn)的全自動鹽水注射機(jī)有ZYZ-48針型ZYZ-80/108針型，手動的有SZ-8型，還有小型實驗室用SZ-4型等一系列肉制品加工成套設(shè)備。

注射機(jī)

鹽水注射機(jī)工作原理

鹽水注射機(jī)通過帶有孔眼的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中，使鹽水更快滲透產(chǎn)品整體，鹽水注射機(jī)通常搭配滾揉機(jī)一起使用，鹽水注射機(jī)減少了產(chǎn)品滾揉的工藝時間，滾揉機(jī)解決了鹽水注射機(jī)注射后鹽水滲透不均勻的問題，兩者相輔相成。鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大提高了肉制品的口感及出口率。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)注射壓力，腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。注射機(jī)