重慶烤魚飯加盟現(xiàn)在是一個很好的投資項目，可以為用戶帶來很多利潤，并且茂潤烤魚飯自創(chuàng)品牌開始，就一直秉承精益求精，敢為人先的精神，成為全球知名的餐飲連鎖品牌，公司的烤魚飯加盟項目因為廣受市民的喜愛而火爆于整個市場。

色餐飲加盟烤魚飯，與現(xiàn)代烹魚技法有機結(jié)合,完全脫離了普通烤魚飯的口味。烤魚飯奇香的秘訣：從制作工藝上講,“加盟烤魚飯”融合腌、烤、燉三種工藝 的精華,先將活魚用的40余種中草藥及調(diào)料腌制一段時間,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)和調(diào)料充分人味,不但可祛除魚的腥味,還可使烤魚飯肉筋道十足,鮮香美味從魚肉中由內(nèi)而外散發(fā),然后放在炭火上烤至九成熟,使皮焦肉嫩,后將其放入烤魚飯盤中上桌，用炭火小燉，湯汁慢慢入味.3、堅持不懈的抓好產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，利用客人口碑效應(yīng)擴散良好聲譽。......看看今天在餐飲界的加盟烤魚飯，風(fēng)靡全國，直叫國人喜歡又熱衷。加盟烤魚飯集藝術(shù)、文化、營養(yǎng)、口感為一體，基本產(chǎn)品都是先做現(xiàn)萃取，口感好，產(chǎn)品搭配營養(yǎng)和造型好看，是加盟烤魚飯的佳色。加盟烤魚飯的品質(zhì)是經(jīng)過消費者和市場十年一致檢驗合格的放心產(chǎn)品放心企業(yè)，用一顆細(xì)膩的心去研發(fā)每一個產(chǎn)品，用一顆真誠的心去對待每一位加盟商。魚，一直作為一種傳統(tǒng)的美食已經(jīng)活躍在人們的餐桌上長達(dá)五千年之久，但是不同的時代魚也是吃出了不同的新花樣，小編呢一直覺得魚肉是健康的肉類啊，有木有，好吃不貴，還不長肥，還增加智力。我們烤魚飯烤魚飯，聽名字就很大氣上檔次啊!

選擇投資烤魚飯，市場知名度高，口感好，科學(xué)的配比，為人們打造出正宗的烤魚飯。

烤魚飯烤魚飯的口感，滿足了不同消費者的口感需求，讓廣大消費者百吃不厭，選擇投資這樣的烤魚飯店面，確保人人都喜愛，正宗的口感，獨的美味，讓廣大消費者越吃越愛吃。而且加盟以后，總部還會為您提供免費的技術(shù)扶持，保證每一個人們都能夠做到創(chuàng)業(yè)更輕松。多數(shù)連鎖企業(yè)在構(gòu)建管理體系中表現(xiàn)的突出問題：1、思想理念體系的構(gòu)建存在問題。很多人都會有這樣的感慨，理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感，有時候我們?yōu)榱松娑坏貌贿x擇創(chuàng)業(yè)這條艱難的道路，那么到底投資什么行業(yè)容易賺錢呢，小編認(rèn)為現(xiàn)在重慶烤魚飯加盟就是一個不錯的營利項目，現(xiàn)在，我國的餐飲行業(yè)十分火爆，每個人為了活著都需要吃飯，因此做餐飲生意成為了創(chuàng)業(yè)的致富項目，下面，我們就一起來看下進行這個項目投資的條件以及優(yōu)勢。

重慶烤魚飯加盟

做什么比較賺錢呢?沒有任何經(jīng)驗也可以進行重慶烤魚飯加盟，這是一個從未接觸過餐飲的年輕人做起來的，加盟烤魚飯從自身的經(jīng)歷中深知餐飲業(yè)的辛苦，經(jīng)過長期摸索和不斷的實驗，這些問題已全部解決，包括從技術(shù)、配方、原料、設(shè)計裝潢裝修、店面布局、日常經(jīng)營等等問題，均可讓一個門外漢在不長的時間里成功的開立一家加盟烤魚飯連鎖店。“烤魚飯”雖然名中帶“烤”，卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。所有的失敗教訓(xùn)有我們承擔(dān)，成功的經(jīng)驗讓

客人要求退菜和換菜大致情況

一般來說，客人要求退菜和換菜大致有這樣幾種情況：

一是說菜品質(zhì)量有問題如菜有異味，或者沒有熟等等。如確實如此，那就是屬于餐廳自身的問題，應(yīng)無條件退菜，并誠懇地向客人表示歉意。

二是客人說沒有時間等了，這時服務(wù)員應(yīng)馬上與廚房聯(lián)系，盡可能先做；

三是客人自己點的菜式，也沒有質(zhì)量問題，但是要求退菜，這種情況不應(yīng)同意退菜，但可耐心勸客人不要退了，吃不了可幫助他打包帶走；

四是客人進餐中不想吃了，菜肴還沒有上來，服務(wù)員應(yīng)先去廚房看一下，所點的菜是否已經(jīng)制成半成品或成品，如果制成不給予退，應(yīng)向客人說明道理。

清楚上菜與傳菜的程序

點餐員要熟記每到菜品的制作時間，以便根據(jù)客人要求推薦，還可以督促后廚出單。

上菜前應(yīng)注意菜肴的色澤，新鮮程度，有無異味、有無灰塵、飛蟲等不潔物，檢查菜肴衛(wèi)生，嚴(yán)禁用于翻動或用嘴吹，必須翻動時，要用消毒過的器具。

客人要求退菜、換菜與餐后的征詢