條形涼皮機

涼皮介紹編輯

涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。3、進料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時，應(yīng)降低進料速度，溫度高時候提高進料速度。

涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費勞動力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。但是，人們總會擔心，涼皮機買回來不會用，用了壞了怎么辦，如果是從正規(guī)的生產(chǎn)涼皮機的廠家購買的涼皮機，則無需擔心。條形涼皮機

涼皮機維護方法

1、開機前應(yīng)對整機進行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。

2、和面的干濕度要適當，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入shi鹽 1-1.5 斤，混合攪拌均勻。

3、進料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時，應(yīng)降低進料速度，溫度高時候提高進料速度。條形涼皮機

4、出機后的面條，風晾干后即可以長期保存。

5、面條使用時，根據(jù)出機時間長短，確定冷水浸泡時間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。

6、停機后及時去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開水泡，更不能下鍋煮。條形涼皮機

“民以食為天”所以投資食品行業(yè)對很多創(chuàng)業(yè)者來說，是穩(wěn)賺不賠的創(chuàng)業(yè)項目。所以涼皮機食品行業(yè)有龐大的市場需求，也蘊藏著無窮的商機。

全自動涼皮機，采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，清潔衛(wèi)生，一次性出成品，只需幾分鐘，整個生產(chǎn)流程聯(lián)系在一起，生產(chǎn)效率大大提高，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。 可以說節(jié)省時間，省時省力。條形涼皮機

很多的廠家或者是團體都已經(jīng)開始使用涼皮機，這樣就可以更快速的給大家提供數(shù)量更多的涼皮。這種現(xiàn)象也說明了現(xiàn)在的機器已經(jīng)逐漸開始取代手工，尤其是在制作食品方面也可以這樣來進行，當然還有更多感興趣的人，也許還不清楚這種設(shè)備都具備著哪些性能，其實的確包含了不少的方面比如說經(jīng)過了這幾年的發(fā)展和演變，如今的涼皮機已經(jīng)得到了改進，性能還是相當穩(wěn)定的。條形涼皮機很多商家也看到了商機，紛紛做起了涼皮的生意，但是想讓涼皮的生意變強變大，緊靠人工是無法完成的，這時候最需要的就是一臺涼皮機，而購買涼皮機一定要去正規(guī)的涼皮機廠家。