![](/resources/assets/images/mobile.png)
![博興縣佰森電器廠](http://img3.dns4.cn/pic/190615/p12/20190715165435_8551_zs.jpg)
博興縣佰森電器廠
主營產(chǎn)品: 其他食品烘培機(jī)械
佰森-佰森商用麻辣燙鍋品牌-商用麻辣燙鍋哪家好
價(jià)格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠙㠘㠖㠛㠕㠘㠛㠙㠘㠔
在線客服
![](/resources/assets/images/product_detail/free_bg.png)
博興縣佰森電器廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠙㠘㠖㠛㠕㠘㠛㠙㠘㠔
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/560/258/cca84bae-932c-4f83-8f51-5e4eb8f8bb61.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/560/258/fd486ea0-047d-41e0-8690-fcb61bfd35d4.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/560/258/b5a81d1d-8ff0-43fd-8be4-269a2d112285.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/560/258/5694d460-8035-4177-af8e-fe8deea1416f.jpg)
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/560/258/2fc9bd13-c83b-4f65-b7d9-7bd6f00c0004.jpg)
明朝時(shí)的水餃
春節(jié)時(shí)候吃餃子這種習(xí)俗最遲在明代已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)《酌中志》載,明代宮廷已是''正月初一五更起……飲柏椒酒,吃水點(diǎn)心(即餃子)。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子?;虬蛋y錢一二于內(nèi),得之者以卜一歲之吉,是日亦互相拜祝,名曰賀新年也?!薄蹲弥兄尽肥且徊勘容^翔實(shí)可信的著作。書中詳細(xì)地記述了由明萬歷朝至崇禎初年的宮廷事跡。他以自己在宮內(nèi)多年所耳聞目睹的有關(guān)皇帝,后妃及內(nèi)侍的日常生活,宮中規(guī)則、內(nèi)臣職掌從及飲食,服飾等等,全都分別予以記載下來。在正史中是不可能詳細(xì)地看到如此詳細(xì)的記載的。明沈德符《萬歷野獲編》雖然以記述萬歷以前的朝廷掌故和當(dāng)時(shí)政治生活而著稱,但卻很少有如此全的系統(tǒng)闡述。我們的民俗研究者便可以根據(jù)這些記載參見當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗習(xí)慣,更為有意義的是,書中的某些風(fēng)俗記載還可以糾正后人的某些錯(cuò)誤,比如正月初一吃餃子的習(xí)俗,在北京至晚在明代萬歷年間就有了,另外,書中還介紹了司禮監(jiān)經(jīng)廠庫刻書情況,因?yàn)樽髡唛_列了內(nèi)府有版經(jīng)書的目錄,可以使人們考見其源流。
佰森廚業(yè)愿以一流的產(chǎn)品,一流的服務(wù),一流的體系,與您共贏共榮,邁向未來!
包餃子注意防止?jié)B水
大白菜做餃子餡,由于含水量高,如擠掉水分不僅損失營養(yǎng),也影響鮮美味道,如不擠掉水汁,一加鹽水汁更多,沒法包。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》追憶北宋汴京的繁盛,其卷二曾提到市場上有“水晶角兒”“煎角子”,此外,還有“駝峰角子”。要避免這種情況,需注意四點(diǎn),一是白菜洗后要晾去水分;二是宜切不宜剁,要一刀一刀切好,三是將切好的餡先澆上食油,輕輕攪拌,使菜的表面形成食油保護(hù)層,再遇到鹽即不易出水;四是鹽放晚些,待包時(shí)再放,這樣包出的餃子營養(yǎng)豐富,味道清香。
小提示:如餡中滲出白菜汁水,切莫倒掉,可加些面包渣即可吸去水汁。
蘿卜木耳陷餃子:
1.豬肉躲成泥,加生姜,適量鹽,料酒,一個(gè)雞蛋清,生抽,麻油,50k生花生油先腌片刻。
2.胡蘿卜洗好切成細(xì)小顆粒用鹽腌一會(huì)兒。
3. 泡好的木耳和蘑菇也切成細(xì)小顆粒。
4. 用熱油把胡蘿卜,磨菇,木耳加鹽放入鍋里炒2分鐘。最后和肉攪拌均勻即可。餃子餡就弄好了。
5. 包好的餃子
6. 水燒開放入鹽放入餃子煮開過連加3次冷水,加入香菜和醋就能吃了。
![](/resources/assets/images/product_detail/icon_qq.png)