牛肉斬切機(jī) 大型斬切機(jī) 友嘉 豬肉斬切機(jī)
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價(jià)格

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￥8000.00

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聯(lián)系人 吳金玉

萦萫萫萤营萬萤萧萫萧萧

發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 友嘉
加工定制 是
種類 其他
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
營(yíng)銷 新品
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 5561118
商品介紹







斬拌機(jī)在肉制品加工中的作用

斬拌機(jī)在一般的香腸制造中，斬拌起著極為重要的作用。通過(guò)斬拌機(jī)的斬拌，可以達(dá)到以下作用：

1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。

2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時(shí)不易出油。

3.破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高。

斬切機(jī)


斬切機(jī)配置


?小型斬拌機(jī)適用范圍



聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市友嘉機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣家 吳金玉 （QQ：634142443）
電話 萦萫萫萤营萬萤萧萫萧萧
手機(jī) 萦萫萫萤营萬萤萧萫萧萧
傳真 萨营萫萪-营萬萤萧萫萧萧
地址 山東省濰坊市