斬拌機(jī)的工作原理

  友一斬拌機(jī)是一種集切割和混合于一體的肉品加工機(jī)械，除此之外還可以加工很多別的產(chǎn)品，是食品加工行業(yè)的非常重要的一種設(shè)備。因?yàn)閮r(jià)格會(huì)隨市場(chǎng)行情浮動(dòng)，所以您想了解zuixin價(jià)格，歡迎來(lái)電或者在線咨詢。各種物料可以通過(guò)斬拌機(jī)高速的運(yùn)轉(zhuǎn)使得物料得以充分?jǐn)囁椴⒕鶆蚧旌?，在斬拌過(guò)程中肌肉的組織結(jié)構(gòu)被破壞，肌肉蛋白流出，與脂肪混合在一起，這一步可以大大提高肉餡的保水性和保油性，粘度和彈性也大大增加。作為肉糜的飄化工序，斬拌機(jī)的斬拌工作在肉制品加工工藝中騎著至關(guān)重要的作用。

斬拌機(jī)設(shè)備

斬拌機(jī)分類

斬拌機(jī)分類：

可分為雙速斬拌機(jī)和節(jié)能變頻斬拌機(jī)

特點(diǎn)：

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、bingpian、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)聯(lián)系方式

斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到zuijia的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zuida程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

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辣椒醬加工設(shè)備多功能肉末餡料剁陷機(jī)商用可調(diào)式雙速斬拌機(jī)

辣椒醬加工設(shè)備 多功能肉末餡料剁陷機(jī) 商用可調(diào)式雙速斬拌機(jī)，肉制品加工設(shè)備，這里云集了眾多的供應(yīng)商，采購(gòu)商，制造商。我們也一直在努力著，爭(zhēng)做國(guó)內(nèi)好的食品機(jī)械公司，因此，我們一直把信譽(yù)放在前面位，誠(chéng)心對(duì)待每一位客戶。這是辣椒醬加工設(shè)備 多功能肉末餡料剁陷機(jī) 商用可調(diào)式雙速斬拌機(jī)的詳細(xì)頁(yè)面。訂貨號(hào):1904235，加工定制:是，貨號(hào):4235，種類:斬拌機(jī)，品牌:友一，型號(hào):YY-40，電壓:380（V），功率:5（kw），凈重:600（kg），包裝:纏繞膜，外形尺寸:1100*900*1000（mm），產(chǎn)品用途:切肉機(jī)，適用范圍:冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他，營(yíng)銷:新品。產(chǎn)品用途：斬拌機(jī)是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將作料、肉、水一起攪拌均勻.