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?解決夾層鍋不熱故障的方法

解決夾層鍋不熱故障的方法

夾層鍋導(dǎo)熱模式分為兩種，一種是直熱式一種是導(dǎo)熱式，能耗模式分為電熱和燃氣。

先來說說什么是直熱式，直熱就是夾層種沒有導(dǎo)熱油，直接燒鍋，不經(jīng)過導(dǎo)熱油傳遞熱量。導(dǎo)熱式就是夾層中有導(dǎo)熱油，通過導(dǎo)熱油來傳遞熱量。下面來說一下故障原因。

導(dǎo)熱式夾層鍋不到熱或者不熱

如果夾層鍋是電熱的，請檢查是不是發(fā)熱裝置損壞或者個個接頭或者開關(guān)損壞，損壞較多的地方為開關(guān)。如果以上都沒有問題，那問題就出現(xiàn)在夾層中，導(dǎo)熱油。需檢查有無漏油現(xiàn)象，另外導(dǎo)熱油是有消耗的，導(dǎo)熱油少了自然就無法導(dǎo)熱，用久了需要補充導(dǎo)熱油。

燒燃氣的導(dǎo)熱式夾層鍋故障較少，一般故障都出現(xiàn)在點火裝置，剩下的也是導(dǎo)熱油問題了。

諸城神州機械科技有限公司是中國食品、飲料、肉食、水產(chǎn)、油炸等加工業(yè)中設(shè)備供應(yīng)商。產(chǎn)品被很多家食品企業(yè)采用。
蒸汽夾層鍋

電加熱夾層鍋的好處

電加熱夾層鍋的好處

1. 節(jié)能

電加熱夾層鍋是以導(dǎo)熱油為熱源，只需要通電對導(dǎo)熱油進行加熱，在經(jīng)過熱傳導(dǎo)的作用給物品加熱，使用過程中不用一直通電，所以非常節(jié)省能量。

2. 高效

導(dǎo)熱油的密度比普通的食用油密度還要高一點，加熱之后，熱效率是很高的。

3. 無污染

產(chǎn)品作業(yè)過程中不使用其他能源，所以是不會對環(huán)境產(chǎn)生有害、有毒的物質(zhì)。

4. 受熱面積大

夾層鍋上裝有可傾斜裝置，利于物料的攪拌，還方便進料和卸料作業(yè)。

5. 熱效率高

由于夾層鍋屬于半球形設(shè)計，改善了槽形鍋體的受熱不均勻，不利攪拌等問題。

四、用途廣

可以用于各種類型的餐廳、酒店、飯店、工地、其他工業(yè)等地的食品、物料等的加工。

五、使用便利

不需要其他的燃料，只要有電，插上電就可以進行作業(yè)，使用方便，安全快捷。
蒸汽夾層鍋

夾層鍋怎么加熱

夾層鍋怎么加熱

不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋之分。三者的區(qū)別在于：電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫；蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫。燃氣加熱是采用tian然氣、液化氣或者管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。如果有需要還可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。

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蒸汽夾層鍋