低溫真空油炸機(jī)與普通油炸機(jī)的區(qū)別

一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能
真空油炸機(jī)

諸城銘山機(jī)械生產(chǎn)的低溫真空油炸機(jī)特點(diǎn)：

我公司生產(chǎn)的低溫真空油炸機(jī)的特點(diǎn)是：

脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；

自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓、確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；

油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；

油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；

該機(jī)采用不銹鋼材料制成，食品級材質(zhì)，具有性能穩(wěn)定、工效高、安裝使用方便等特點(diǎn)。

真空油炸機(jī)

果蔬脆片加工設(shè)備-低溫真空油炸設(shè)備

果蔬脆片食品是現(xiàn)在市場上大眾比較青睞的一種休閑食品，源于經(jīng)過真空油炸機(jī)油炸的食品，含油量底，不油膩，食品薄脆口感好，食品顏色不改變，市場認(rèn)可度高。

基本上果蔬脆片都是由諸城市銘山機(jī)械有限公司生產(chǎn)的這種低溫真空油炸設(shè)備油炸而成的。如果您想購買低溫真空油炸設(shè)備到我們公司看一看吧，可以現(xiàn)場試機(jī)，讓您滿意而歸。

地址在諸城市土墻龍都工業(yè)園，歡迎考察，免費(fèi)提供技術(shù)支持。