蒸煮袋材質(zhì)：PA: 物料性能 堅(jiān)韌,耐磨,耐水,抗酶菌,而且耐油性、耐低溫沖擊性、耐穿透性好。氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使真空袋保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。CPP：擁有良好的清晰度和光潔度，水氣和異味阻隔性?xún)?yōu)良，可作為復(fù)合材料基膜。蒸煮袋有二層復(fù)合結(jié)構(gòu)PA/CPP和三層復(fù)合結(jié)構(gòu)透明袋，也可加上純鋁箔組成三層PET/AL/CPP和四層PET/AL/PA/CPP的不透明鋁箔袋，作為食品和商品包裝及外包裝，具有印刷圖案精美，密封性好、不起泡、防滲漏、防潮、隔氧、抗撕裂、抗穿刺 、抗擠壓性能；

包裝袋

高溫殺菌的肉食品如采用高阻隔性包裝材料，不僅在常溫下存放保質(zhì)期較長(zhǎng)，而且運(yùn)輸，倉(cāng)儲(chǔ)，銷(xiāo)售都很方便，非常適合現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)需求。

因此，大力發(fā)展常溫下耐儲(chǔ)存的肉制品的生產(chǎn)，是肉食品工業(yè)重要的產(chǎn)品發(fā)展方向。蒸煮袋較薄，在較短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。而包裝工業(yè)順應(yīng)這種發(fā)展趨勢(shì)，有所作為，有所創(chuàng)新，既可滿(mǎn)足食品工業(yè)的需要，同時(shí)也可為自己贏得廣闊的市場(chǎng)。高溫蒸煮袋在食品包裝方面具有很好的應(yīng)用價(jià)值，對(duì)食品包裝的多樣化、質(zhì)量化有著重大作用。

真空袋指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。

真空袋也稱(chēng)減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒(méi)有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無(wú)*腐發(fā)生的目的。有些如松脆易碎食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破真空袋等食品，經(jīng)真空充氣包裝后，真空袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎、變形，且不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等。可根據(jù)物品種類(lèi)選擇包裝材料。

由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高度缺氧會(huì)造成生理*害，因此，果品類(lèi)使用真空包裝的較少。