山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：鮮肉柜,風幕柜
?風幕柜和直冷柜的區(qū)別

風幕柜和直冷柜的區(qū)別

風幕柜：風冷風幕柜的有一風扇，自動除霜，不結(jié)冰。直冷風幕柜，無風扇，結(jié)冰，手動除霜。

直冷柜：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

直冷和風冷由于制冷方式不同，主要性能指標亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國和歐洲市場為主。 風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。

大型超市風幕柜產(chǎn)品特點

用于展示和銷售各種冷凍食品、冰淇淋、海產(chǎn)品等。

獨特的個性化外觀設(shè)計、高gui、典雅、大方、美觀。

超大容量設(shè)計，使得存放的食品更多。減少上貨次數(shù)；

多層流式出風口結(jié)構(gòu)，引導冷氣形成穩(wěn)定，均勻的風幕，制冷速度快、溫度恒定，可充分保證食品的冷凍、保鮮效果。

寬大的上體玻璃結(jié)構(gòu)，增加了食品展示的通透性，柜內(nèi)食品一目了然，可大大激發(fā)消費者的購買使您的生意更興隆，非常適用于展示銷售各種冷凍食品，并可隨意加長拼接(機組外置)。

超厚保溫設(shè)計，更節(jié)能、更省電；

專業(yè)防凍堵技術(shù)，解決了困擾展示柜行業(yè)的一大難題。

柜體采用流線型鋁合金防撞型材，美觀大方，經(jīng)久耐用。

?風幕柜貯藏期管理

風幕柜貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種以-1－0℃的風幕柜為宜。風幕柜的濕度以90%為宜。

水果采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），應(yīng)在采收后1－2天內(nèi)入風幕柜的。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實，入風幕柜后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。