考察餐飲連鎖許商已運(yùn)行的直營(yíng)店、加盟店是否正常運(yùn)行在選擇良好的餐飲連鎖許商時(shí)，應(yīng)充分了解其直營(yíng)店、加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況是否良好，有無(wú)穩(wěn)定營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，利潤(rùn)前景是否具有后續(xù)性等。

餐飲連鎖許商應(yīng)具備完善的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理組織結(jié)構(gòu)體系優(yōu)良的餐飲連鎖許商應(yīng)有組織合理、職能清晰、科學(xué)高效的經(jīng)營(yíng)管理組織，使各連鎖店能高效運(yùn)轉(zhuǎn)。具體可從以下方面評(píng)價(jià)：是否有健全的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，完善的人力資源管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力，完善的物流配送系統(tǒng)，整體營(yíng)運(yùn)管理與督導(dǎo)體系，以及先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。對(duì)于食品質(zhì)量問(wèn)題，投資者在考察過(guò)程中，無(wú)論其是否通過(guò)iso9000認(rèn)證，都應(yīng)按照如下標(biāo)準(zhǔn)予以判斷：1，是否具有獨(dú)立的質(zhì)量控制與管理部門(mén)；2，是否有以下的質(zhì)量管理文件系統(tǒng)詳實(shí)的質(zhì)量手冊(cè)文件；詳細(xì)的質(zhì)量控制計(jì)劃文件；標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量控制程序文件；真實(shí)的質(zhì)量記錄文件；專(zhuān)職的質(zhì)量?jī)?nèi)審人員；市場(chǎng)價(jià)格策略的制定在餐廳經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，價(jià)格對(duì)于消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)都是極為重要的因素。以及完善的食品安全管理體系等。

餐飲連鎖許商應(yīng)提供開(kāi)業(yè)支持其良好的支持應(yīng)有：1，地區(qū)市場(chǎng)商圈選擇。2，人員配備與招募；3，地區(qū)市場(chǎng)產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；4，業(yè)前培訓(xùn)；5，開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備。所謂“地區(qū)市場(chǎng)商圈選擇”支持，包括：提供如協(xié)助加盟者完成所在地的商圈調(diào)查；提供給加盟者適當(dāng)?shù)纳倘^(qū)隔保障；餐飲連鎖許商在針對(duì)精華商圈多點(diǎn)加盟時(shí)，在同區(qū)域增加新點(diǎn)應(yīng)提供遷店保障；六、飯菜打折并不是做生意的**手段，所以不能隨意打折或打折幅度太大。為加盟者預(yù)留同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)保障空間等。

烤魚(yú)飯創(chuàng)業(yè)的原料就是魚(yú)

烤魚(yú)飯已經(jīng)成為了消費(fèi)者所喜愛(ài)的好項(xiàng)目。廣闊的市場(chǎng)前景，新的經(jīng)營(yíng)模式和特色的風(fēng)味，讓將在發(fā)展的道路上越來(lái)越平坦，越來(lái)越迅速。

優(yōu)質(zhì)原材料，讓美味更營(yíng)養(yǎng)

烤魚(yú)飯注重對(duì)食品的質(zhì)量要求，在改進(jìn)烤制的技術(shù)之后，在營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量和味道上也是必不可少的。這給消費(fèi)者帶來(lái)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重滿(mǎn)足，讓消費(fèi)者喜歡上。

烤魚(yú)飯創(chuàng)業(yè)的原料就是魚(yú)，魚(yú)對(duì)于廣大的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)眾所周知，魚(yú)當(dāng)中富含豐富的微量元素，補(bǔ)充人體中所需，是人體中不可或缺的。以魚(yú)作為原材料，優(yōu)選上等新鮮的魚(yú)，通過(guò)精心的烤制，為廣大的消費(fèi)者奉獻(xiàn)一道有一道營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的青睞。

特色服務(wù)為美味烤魚(yú)飯?jiān)龉馓聿?

隨著社會(huì)的發(fā)展的迅速，人們的生活節(jié)奏也越來(lái)越快，每天面對(duì)著忙碌的工作和吵鬧的環(huán)境，消費(fèi)者開(kāi)始身心疲憊。而努力于為消費(fèi)者打造舒適安靜的用餐環(huán)境，讓消費(fèi)者能夠在輕松的環(huán)境下快樂(lè)用餐，享受為消費(fèi)者們帶來(lái)的歡樂(lè)。讓消費(fèi)者滿(mǎn)意而來(lái)，快樂(lè)而歸。

烤魚(yú)飯以美食界，以美味吸引消費(fèi)者，以熱情的服務(wù)回饋消費(fèi)者，是當(dāng)下流行和適合大眾的餐飲美食項(xiàng)目。

一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中

湯中的營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入魚(yú)肉中，既有魚(yú)的鮮美又有料的醇香，還有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中。

烤魚(yú)飯飯，沿承“腌+烤+燉”三種烹飪工藝之精華，活魚(yú)現(xiàn)殺，炭火烤制，秘方燉煮。經(jīng)腌制后放在炭火上烤至九成熟，再將其放入盛有湯底的餐具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入魚(yú)肉中，既有魚(yú)的鮮美又有料的醇香，還有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中。不但有魚(yú)的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭。

烤魚(yú)飯飯，每一份烤魚(yú)飯中都加入新鮮蔬菜，更營(yíng)養(yǎng)更美味。一份烤魚(yú)飯上桌后炭火加溫，滋滋作響，健康味美。

烤魚(yú)飯飯銅川店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，菜品口味正宗穩(wěn)定，店內(nèi)生意火爆人氣旺，每日前來(lái)品嘗正宗川渝美食的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，店內(nèi)每餐翻臺(tái)不斷，營(yíng)業(yè)額屢屢刷新！

焦香誘人的烤魚(yú)飯，味美鮮香的干鍋以及各類(lèi)精致的菜品，消費(fèi)者都表示非常滿(mǎn)意，非常喜歡正宗烤魚(yú)飯與川渝經(jīng)典菜品的口味，都表示會(huì)經(jīng)常相約親朋好友一起前來(lái)品鑒。

烤魚(yú)飯飯老少皆宜、火爆四季，無(wú)論是無(wú)辣不歡的嗜辣族，還是愛(ài)美養(yǎng)生的健康族，來(lái)到烤魚(yú)飯飯銅川店，有二十余種烤魚(yú)飯口味可選，200余種豐富的川渝經(jīng)典菜品可挑，定會(huì)滿(mǎn)足銅川美食愛(ài)好者豐富多樣的美食需求。