節(jié)能環(huán)保電鍋爐

節(jié)能廚具節(jié)能技術(shù)分有許多類型：通常炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都使用蒸汽機(jī)節(jié)能。各種方法中爐頭節(jié)能最常見。也有采用綜合節(jié)能的，如恒采節(jié)能灶就是采用爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能加上防空燒幾種節(jié)能方式結(jié)合，所以節(jié)能率相當(dāng)高。如果只是炒一兩個(gè)菜這個(gè)量還是比較小，但是大酒店的廚房，炒菜量巨大，一天下來，這浪費(fèi)的燃?xì)饬烤蜁?huì)相當(dāng)巨大，長年累月，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)驚人。我們本著以質(zhì)量求信譽(yù)，以創(chuàng)新求發(fā)展，繼續(xù)強(qiáng)化質(zhì)量管理，使產(chǎn)品向更檔次發(fā)展，為市場提供質(zhì)量更好，更多的產(chǎn)品。

酒店節(jié)能灶的所謂“節(jié)能”，是產(chǎn)品建立在火力要滿足廚師的要求以及對產(chǎn)品穩(wěn)定性高和產(chǎn)品耐用性高要求的基礎(chǔ)上。 1、火力要滿足廚師的要求。酒店節(jié)能灶使用的環(huán)境是一個(gè)高溫高濕的環(huán)境，由于高校食堂營業(yè)時(shí)間的限制，要求廚師在單位時(shí)間里多出菜是對廚房管理最基本的要求，基于這個(gè)要求，火力必須滿足廚師出菜速度的需求. 2、穩(wěn)定性。 3、耐用性。國內(nèi)燃?xì)庠钌a(chǎn)水平與發(fā)達(dá)國家相比，在節(jié)能環(huán)保技術(shù)方面仍有相當(dāng)大的差距。酒店節(jié)能灶的爐膛要設(shè)計(jì)成與炒鍋鍋底仿形的結(jié)構(gòu)，使用耐熱金屬材料鑄造，部分耐高溫部件采用高鉻、高鎳材質(zhì)的不銹鋼加工制成，保證使用壽命達(dá)3年以上。

用手托起節(jié)能燃?xì)庠?，在燃燒器與噴嘴連接處有兩個(gè)帶手柄壯的鐵片（或旋鈕），其中一個(gè)調(diào)節(jié)小火，另一個(gè)調(diào)節(jié)大火；一般消費(fèi)者都愿意選猛火灶，實(shí)際上，熱流量的大小應(yīng)與烹飪方式及灶具相適應(yīng)。他們均通過彈簧緊貼在燃燒器上，輕輕撥動(dòng)手柄，可以調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)孔的大小，從而改變火焰的狀態(tài)。當(dāng)出現(xiàn)燃燒情況不理想時(shí)，如黃火、黑火、火焰過大或過小時(shí)，或出現(xiàn)燃燒噪音、回火等現(xiàn)象時(shí)，通過調(diào)節(jié)風(fēng)門處進(jìn)風(fēng)量的大小便可達(dá)到較理想的燃燒狀況。