在創(chuàng)業(yè)投資的路上，敢于勇敢走出穩(wěn)坐盈利臺，再將賺到手里的錢用于再創(chuàng)業(yè)的人在烤魚飯的經(jīng)營者里不占多數(shù)，但是，他們這種勇氣和膽色卻值得欽佩。一些烤魚飯加盟風險承受力較差，國家一些新的政策與措施可能會給其帶來災難性的后果。既然能火一把，為什么我們不能加一把火，將火燒得更旺？一、當代的中小型連鎖企業(yè)在“戰(zhàn)略”層面表現(xiàn)的突出問題：

1、沒有將戰(zhàn)略規(guī)劃和戰(zhàn)略執(zhí)行管理提到應有的高度。甚至不明白戰(zhàn)略是什么的大有人在；

2、缺乏戰(zhàn)略目標及其細化分解所構成的戰(zhàn)略體系為主干，致使整個企業(yè)的經(jīng)營方向和全盤管理缺乏總的綱領，成為一盤隨性而動、隨風而起的散沙；

3、稍有成就，便感到自己什么都能做、什么都可以做。于是，什么都在做，卻什么都做不好；

4、缺乏階段明確的、延續(xù)性的盈利模式規(guī)劃。更多的是老板拍腦門決策；

5、感到按照原路繼續(xù)前行越來越難，路越來越窄，但要做調(diào)整，卻更加困難，更加茫然；

6、感到競爭壓力越來越大，可供利用的資源日益縮水，工作越來越累；

7、總部的人力資源、培訓、研發(fā)、企劃，以及各個分店的日常管理和運營等，相互之間聯(lián)系性不夠強，缺乏主線，各個領域工作的指向不統(tǒng)一、不能相互呼應和支撐。

1、做好正確的商業(yè)模式綜合定位。

2、提煉的個性征。

3、堅持不懈的抓好產(chǎn)品和服務質(zhì)量，利用客人口碑效應擴散良好聲譽。

4、加強職業(yè)能力素質(zhì)訓練，不斷提高員工素質(zhì)。

烤魚飯是一家大型餐飲連鎖企業(yè)，公司主要以經(jīng)營色烤魚飯為主體，精選多種活魚，使用調(diào)料，采用傳統(tǒng)烤，燉等方法，精烹細作，齒頰留香，辣而不燥，油而不膩，四季皆宜，有想進行烤魚飯加盟或者加盟烤魚飯的朋友可以與我們聯(lián)系。

烤魚飯烤魚飯店加盟一直致力于健康美味的標準，都是由大型超市及供應廠商提供的精制好油，而且實現(xiàn)廚房人員嚴格消毒，調(diào)味品嚴格把控都保障人的健康，有專業(yè)燙菜的時間表，讓食物健康美味，同時定期更換湯底，烤魚飯等級多樣化，贏得廣大消費者的信賴。

烤魚飯加盟費多少?只需要幾萬元，就可以為您打開財富好商機?？爵~飯烤魚飯有著獨的口感，純正的味道，讓廣大消費者百吃不厭。烤魚飯烤魚飯經(jīng)過不斷的創(chuàng)新和提升，打造出的口感，讓廣大消費者百吃不厭

通過合理安排生產(chǎn)供應

營銷不是打折和免費

“什么是營銷”？相信很多人都答不上來，并且傳統(tǒng)觀念認為營銷是：宣傳、打折、搞活動。營銷是通過找到用戶需求或者潛在需求，并通過合理安排生產(chǎn)供應、傳播、服務流程最終實現(xiàn)滿足用戶需要。目前，“烤魚飯”已經(jīng)在全國26個省市發(fā)展了超過600家的連鎖店。老板們做“營銷”的本質(zhì)是：通過促銷活動，在活動期內(nèi)吸引人進店消費。好的營銷要因地制宜，打破常規(guī)，服務即營銷。

搞活動不計成本

很多店面在做活動時，不計成本，不想顧客買得很多，后期消耗特別麻煩，有些店面充值10000送1000，其實細算下來，這樣活動根本沒有利潤。周致遠，江蘇昆山“重慶烤魚飯加盟”經(jīng)營者，2005年成功經(jīng)營140多個平米的烤魚飯加盟店。一些店面無奈想出置換的方法，不斷推出一些新項目，新項目要求搭配現(xiàn)金使用，因此傷害一批又一批顧客，形成階段性的陣痛。如果你經(jīng)常推出大量優(yōu)惠活動，客單價一直上不去，顧客就認同你這里是經(jīng)濟型消費，就算面積擴大，裝修提升，消費高了顧客就不接受。